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白毫银针
《老麦说茶》之白毫银针：
今年福鼎白茶的价格降了，而且还降得不少。一直想做一款好的白毫银针，我们的机会终于来了。
白毫银针的选品，并不容易。
市场上有太多外地针，非大毫品种针。其实也并没有歧视外地针的意思，可能是环境和工艺原因，外地针口感还是赶不上。举个例子，茶友们可能不知道，市场充斥着很多四川针，川针外形其实更漂亮，一般的茶友根本分辨不出来，但缺点是青味重，汤感薄，不耐泡，更重要的是后期转化不好。
我们从几十个品中反复品鉴，最后定了这款白毫银针。
这款白毫银针，来自福鼎佳阳畲族乡高山茶园。滋味鲜甜，花香足，汤感柔顺，已略有厚度，耐泡度也不俗，算是各方面都优秀的一款银针了。
茶青采摘时间：2023年3月下旬
白毫银针，因芽头肥壮，遍坡白毫，挺直如针，而得名。冲泡后，香气清鲜，滋味醇和；茶在杯中，满盏浮花乳，芽芽挺立，杯中的景观也使人情趣横生。
冲泡方法：100℃水，首次冲泡5秒左右出茶，以后每泡递增约5秒。
以下包装均属于散装茶叶包装：
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