澳洲天域8号混酿晚收甜白2018

Dominion Eight Late Harvest 2018

酒哥说

翻笔记一看，我居然喝过500多个澳洲酒庄的酒了。但这款酒仍然超出我的预期， 它是一款"性价比怪兽"!非常有亲和力的个性，张扬澎湃的果香，成熟柔顺的单宁，以及丰腴多汁的质感………它随便PK两倍以上价钱的酒，胜算仍然很大。

Byron&Harold是两位好兄弟联名的酒庄，他们的酒我喝了快五年，其品质的稳定性堪称一流。DOMINION 8系列是酒庄最新主力酒款，在历时三年的接触和反复品尝后，我们终于拿到了代理权！为大家带来的高性价比酒款-----天域8号系列!

酒款亮点

获得澳洲10大新红五星酒庄&产区最佳红五星酒庄NO.1

连续8年有多款酒获得 James Halliday 95分以上评价，连续5年获评澳洲红五星酒庄（超过全澳洲92.5%的酒庄）

公认的国际视野天才酿酒师，年度精英酿酒师12强

西澳洲产量只占全澳洲不到5%，全澳25%精品酒都来自西澳！可见西澳产区的品质远在其他产区之上，当然也是最贵的产区！

少数能兼顾易饮性和复杂深度的澳洲酒

无论小白还是老饕都能在其中发现亮点的全能性酒款

澳洲顶尖设计师团队打造的超精美艺术标

澳洲十大黑马酒庄

Byron&Harold

"Byron&Harold是西澳大利亚产区最令人兴奋的葡萄酒生产者之—"

——James Halliday

Paul Byron和Harold Dunning是两位一生都在葡萄酒行业里行走的挚友，他们联名创立的Byron&Harold酒庄位于西澳洲，他们致力于酿造真正被饮家所热爱的葡萄酒。

他们的酒在发行的第二个年份就获得了酒评家 James Halliday 的95分以上的高分好评，从此每年均保持有多款酒获得95分以上。

Byron&Harold获得2015年度"澳洲十大最佳五星酒庄"以及产区最佳红五星酒庄NO.1，连续5年获评澳洲红五星酒庄，超过全澳洲92.5%的酒庄。

澳洲天才酿酒师 Kate Morgan

Kate Morgan是澳洲公认的天才女酿酒师，西澳葡萄酒专家，澳洲葡萄酒竞赛评委。曾获得荣誉有：Young Guy Of The Year,年度精英酿酒师，2018澳洲酿酒师12强 ，2017澳洲酿酒师50强。

在4个国家10个产区酿造超过20个年份的葡萄酒，以酿造优雅平衡充满个性的葡萄酒而著称。

澳洲醉精华的产区

西澳葡萄酒产量只占全澳洲不到5%，但全澳25%的精品酒都来自西澳，可见西澳产区的品质远在其他产区之上。这里有澳洲最显著和个性化的风土，兼具法国波尔多的深度和勃艮第的优雅。此外，这里有很多澳洲醉古老的名庄。

这里的酒因极具创造性而深受世界追捧，同时这里也是澳洲最贵的产区。

晚收白甜

晚收甜白葡萄酒是相对比较珍贵的，因为当葡萄成熟后，虫子会很喜欢它，每晚一天采摘就多一份霜冻、虫病或者降雨的危害。并且越晚采收葡萄的水分蒸发越多，这—点有利于葡萄香气酚类物质和糖分的聚集，但是对于产量来说，就会大幅下降，因为每串葡萄的重量减少了。

所以，好的晚收葡萄酒和好的爱情一样，等一等，不要急，晚一点，更幸福甜美一点!
这款晚收甜白葡萄酒，完全都是葡萄天然累积的糖分，同时这种酒酸度清爽，是开胃的小能手，也是饭后收尾的小甜心。它需要冷一点喝，大约8-10度的样子，别以为它外表冰冷，但入口甜美，非常舒服暖心。
开瓶即可闻到清新的花果香，相继会闻到青苹果、柑橘以及丰富的热带水果的甜美香气！

基本信息

酒封：螺旋盖

容量∶750ml

酒庄：西澳拜伦哈德酒庄

酒庄评级∶红五星酒庄

葡萄品种：混酿晚收白甜

酒精度∶ 10%vol

侍酒温度∶ 8~10摄氏度