Santa Julia El Zorrito Natural Skin Perment Chardonnay 2022
祖卡迪茉莉小狐狸白葡萄酒
DS、JS双91及RP90高分年份,阿根廷有机霞多丽自然酒(橙酒);阿根廷三大酒商之一Zuccardi家族,惟一3次荣膺RP 100满分名庄的所有者;纪念第三任庄主特别成立的独立酒庄,阿根廷酔大有机生产商之一,聘请鼎级酿酒师Ruben Ruffo坐镇,也是第壹家获Fair for Life认证的酒庄;门多萨单一有机霞多丽,精选后带皮带籽进行压榨,天然酵母发酵,浸渍45天,之后在罐中陈酿3个月装瓶,无过滤装瓶,有沉淀属于正常现象;自然系列里酔“狂野奔放的”一支,狐狸手绘艺术酒标,整箱更划算!
今天这支El Zorrito!可谓是相!当!炸!裂!
诚如酒标所绘“狐狸”般极具魅惑,粉粉嫩嫩的外表总误以为好拿捏,谁料口感上确实冲劲十足!!尤其是对比之前喝的一些,芳香爆香版的橙酒,因需要带皮带籽压榨提取单宁、长时间浸渍,不免总因萃取时长而发苦发涩。
琥珀金色里透出强劲的菠萝、杏肉、焦糖金桔及西柚香气,荡漾于舌尖的脆桃普洱、全麦吐司及柔美茉莉香。清新多汁,酸度张弛有力,微微发苦的橘子皮恰到好处升华这份美妙。既有强征服性的野蛮,又别具一格的飒爽,是一喝难忘的风格,令人欲罢不能。
“经过40天果皮浸渍,这款橙酒风格的霞多丽以奶油般丝滑触感脱颖而出,多汁的酒液,几乎没有硬朗的边缘,整体非常流畅,甚至可以说没有任何东西能阻止他在口腔中流动,让一切都清爽起来,来自迈坡谷有机葡萄酿造,”
“一款精心酿造的霞多丽橙酒,散发出柠檬、黄梨和一些杏肉香气。口感如奶油般柔滑,酸度明亮,结构细腻耐嚼,余味透出丝缕咸味矿物。酒糟发酵45天,相当有韵味,来自有机种植的葡萄。”
“全新的天然橙酒El Zorrito,采用迈坡谷有机霞多丽酿造,新鲜度极佳,酸度明亮。这也是酒庄天然系列葡萄酒酔狂野一款,不添加任何硫磺,部分带皮浸渍,部分整串发酵,带一众草本茎杆、灰烬和辛辣香料。具有教科书般的琥珀金色,含一些浑浊沉淀及时髦香气,口感细腻,风格极佳且干净,价格实惠。”
祖卡迪家族(Familiy Zuccardi)是阿根廷三大葡萄酒商之一,阿根廷排名第壹的有机葡萄生产商,拥有超1000公顷酒园,曾缔造阿根廷N°1鼎级名庄,也是惟一3次荣膺Robert Parker 100满分的酒庄,是当之无愧的阿根廷酒王。
20世纪80年代初,现任董事José Zuccardi为纪念惟一女儿、酒庄第三代庄主Julia Zuccardi特别建立Santa Julia品牌,于90年代在阿根廷门多萨修建酒厂,成为祖卡迪旗下独立酒庄之一,并聘请著名酿酒师Ruben Ruffo指导酿造。
Santa Julia代表了祖卡迪家族通过可持续实践酿成高水平佳酿的承诺,在迈普(Maipu)、圣罗莎(Santa Rosa)和尤克谷(Valle de Uco)三个酒园均以环保农业种植方式为基础,兼顾现代化战略措施管理酒园,也是阿根廷第壹家获得Fair for Life认证的酒庄。
自诞生至今,酒庄持续实践堆肥生产、轻质玻璃装瓶及太阳能供电,并充分利用门多萨优质土壤兼具多样性的葡萄酿造,风格馥郁且轻松易饮,屡获多家权威葡萄酒机构高分金奖赞誉。
☆2007、2012及2013年Wine&Spirits“年度酔具价值品牌”
☆2012年Wine Spectator“酔具价值酒庄”第8名
☆2010-2012连续3年蝉联Impact Magazine“热门前景品牌”
☆2014年WAWWJ世界百强酿酒厂中荣获15枚金牌
类型:干红葡萄酒