商品详情
山西怡园酒庄 霞多丽干白葡萄酒2018年
酒精度：11.4% 类型：干
怡园酒庄创办人陈进强先生为此酒定名为“庄主珍藏”以无比的勇气和坚 定的决心，敢以自己的名字向世界保证，让“庄主珍藏”系列与他的名字一样 可以永远的流传下去，正如法国的优级酒庄一样，缔造怡园在中国葡萄酒史上 的一页百年传奇。
山西怡园酒庄有限公司坐落在距山西省太原市西南四十公里的太谷县。这里具有典型的大陆 性气候：四季分明，干旱，雨水少且日光强烈昼夜温差大，是种植酿酒葡萄的理想地带。诗人刘禹锡曾以诗赞美葡萄酒曰：“我本是晋人，种此如种玉，酿之成美酒，尽日饮不足。”这说明远在唐朝时山西早已种植葡萄并酿成葡萄酒。
1997年8月28日，在世界著名的法国葡萄酒学者 Denis Boubals 教授的协助下 ，陈进强先生和来自法国的詹威尔先生找到了这里并联合创办了怡园酒庄。开始在这片难得的土地上酿造葡萄酒，使得这片贫瘠的土地重新唤起世 人的瞩目。
Winemaker Comment
Color Pale green, hint of straw.
Color Pale green, hint of straw.
淡淡的亮绿色微泛着禾杆黄。
Nose Fresh ripe honeydew melon.
带有新鲜的哈密瓜香气。
Palate A good balance between fruit, acidity and length of flavor. This wine will gain complexity and depth over the next three years or more.
酸和果的平衡口感，余味悠长。
Grape Variety100% Chardonnay
葡萄品种100%霞多丽
Type〇fFermentation Alcohol fermentation in tank without MLF.
发酵类型/发酵时间不经苹果酸乳酸发酵，在不锈钢发酵罐中进行酒精发酵。
Unoaked
陈酿类型/陈酿时间不经橡木桶陈酿。
Ale/酒精度:12.8 Acidity/酸度：6.76 Ph: 3.65
SuggestionsThis wine has the potential to soften and develop secondary
flavors over 2^3 years.
建议此酒可以瓶陈2~3年年，酒体更为顺滑
"Vineyard Series' consists of only blended wines using grapes from the most recent harvest, often serves as an introductory step to our vintage. "Vineyard Selection' comprises of 'Chardonnay1, 'Italian Riesling’, 'Cabernet Merlot'/ Cabernet Sauvignon' and 'Rose', all of which carry a balanced and supple taste. It can be matched with a variety of foods, and is a very good choice as a daily wine. The 'Vineyard Series' has become a popular choice of table wine among many five star hotels and top restaurants throughout Beijing, Shanghai and Hong Kong. It is most ideal to be consumed within 3 years or immediately after release.
“怡园系列”多为调合酒，一般采用即年葡萄酿造。“怡园系列”是怡园酒 庄的入门系列，系列中的6‘怡园干白”、“怡园贵人香干白”“怡园干红”、 “怡园赤霞珠干红”和“怡园桃红”口感柔和、覆盖全面，易于在任何场合配 搭不同的菜式，是日常饮用的最佳选择。“怡园系列”膺选为北京、上海以及 香港的多家五星级酒店和高级餐厅专用餐酒，“怡园系列”适宜即年或三年内 饮用。
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