香芹豆腐皮的做法

1.芹菜切成小段

2.豆腐皮焯水，切小段

3.胡萝卜切片，木耳用手掰碎

4.蔬菜下锅炒，最后炒豆腐皮

5.出锅前加生抽，盐，一点糖

凉拌千张的做法：

1.薄千张洗净，切成细丝。

2.蒜切末，香菜洗净切碎

3.锅中烧水，水开后放入千张煮两分钟。捞出沥干水。

4.锅中放一点点油，小火煸香蒜末，关火。

5.放入千张，直接在锅中好拌些。一勺酱油、半勺蚝油、少许醋、白糖一点点就可以了。放入香菜，撒上白芝麻。最后淋上一勺香油，拌匀即可。

千张木耳炒韭菜

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