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《中药大辞典》记载：“党参，性味归经:甘，平。归脾、肺经。补中，益气，生津。”
我们选进的党参是无硫全党参片，有粗有细，如果是党参纯中段，价格会高很多，用更高的价格买入相同效果，仅仅只是品相好一些，着实没必要。
挑选无硫党参需要寻寻觅觅才行。因为党参甜度高，不易晒干，不易保存，所以党参用硫磺熏制比较常见。
这是硫磺熏的党参，这颜色和白参近似了。
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