商品详情
基本信息
书名:艺术中的食与宴
作 者: (意)西尔维亚·马拉古齐(Silvia Malaguzzi) 著 杨凡 译
定 价: 98.00
ISBN:9787568057240出版社:华中科技大学出版社
编辑推荐:
1.《艺术中的食与宴》内容独具匠心,把饮食和艺术巧妙地结合起来,向读者展示了一场愉悦的视觉和精神盛宴。
2.《艺术中的食与宴》透过艺术之窗,探究人类的饮食文明,完美呈现了艺术的延续性和魅力。
3.《艺术中的食与宴》通过大量的绘画作品,以“饮食”为主线,从另一个层面反映了艺术作品所在时代及社会的文化和礼仪。
内容介绍:
饮食一直是一个亘古不变的话题,对食物的追求是人类的本性。在文艺复兴前的欧洲绘画中,有关食物、餐饮、烹饪以及描写餐馆和宴会的作品一直比较少见。直到16世纪中后期,表达世俗生活和饮食的绘画作品才陆续问世,并逐渐成为一个热门题材。在这一时期中,绘画艺术中的食物大多象征着人们对物欲的满足,但也从另一个层面反映了所在时代及社会的文化和礼仪。
《艺术中的食与宴》通过圣经故事、欧洲的神话故事等,附以大量的绘画艺术作品,仔细研究食物的象征意义、饮食的习俗和餐饮的礼仪等。书中还讲述了餐桌的基本摆设,从餐桌的摆设反映出当时的社会风貌。另外,《艺术中的食与宴》还讨论单个食物和饮品的象征意义,从洋蓟到起泡酒,从辣椒到苦艾酒,揭示属于那个时代的艺术家的语言内涵。由此可见,艺术和人们的生活是息息相关,密不可分的。可以说,饮食是生活,也是艺术。
作者介绍:
作者西尔维亚·马拉古齐毕业于锡耶纳大学,曾在纽约州立大学时装技术学院教授文艺复兴时期的艺术史,目前就职于米德尔伯里学院,并为Art e Dossier杂志撰稿,曾出版过Food and Feasting in Art。
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