对于食物,我的想法是不好用好吃去定位,好吃的东西多,也众口难调,适口者珍!
五色令人赏心悦目,万物的颜色跃然于食物之上,自带色彩的餐食自然别具一番风味与魅力。
第一次与这款五色米线相遇,先不论口感如何,这浑然天成的色彩就让人深深着迷。
注意:糙米线包装有两种,纸卷包装和纸盒包装,仓库随机发货
生态发芽糙米线,一是所有原料生态种植,加工零添加,二是糙米发芽,把种子的高稳定态转化成活泼态,便于人体吸收,某些微量元素的转化也将对身体产生积极的作用!
江西瑶寨手工社为了便于大家吃到更营养的糙米,特地研制了发芽糙米米线。
绿:云南的辣木叶,新鲜的辣木叶子可以当作蔬菜,直接食用
那边一群“食物探索者”还在学糙米发芽,这边的五彩米线却已经用上了发芽糙米制作,让我们这群爱吃又注重营养的吃货们惊喜万分。更是省事不少!糙米被称为活米,是有生命的米。《本草纲目》记载糙米有“和五脏,好颜色”之妙用。
糙米的纤维皮层虽然很厚,但是发芽后可以使粗糙的皮层软化,口感更佳,而且比白米更为营养。发芽过程中产生的微量元素也对身体有益。
原材料:大米纯生态种植,山泉水浇灌,无农药化肥除草剂;
加工:完全零添加(专业米线生产线,未曾加工过其他产品)
糙米发芽后再制作:萌芽后,大米中某些营养和酶被激活(花青素),更具有营养价值
糙米催芽一天一夜,待萌芽后随即加工,加工过程零添加!共经历10余道工序:洗米→浸泡→催芽→磨粉→搅拌→挤粿→蒸粿→榨粉出丝→二次出丝成型→ 保湿优化→松丝→烘干→切割→包装
发芽糙米的实质是在一定的生理活性化工艺条件下,其所含的大量酶,如淀粉酶、蛋白酶、植酸酶等被激活和释放,并从结合态转化为游离态的酶解过程。发芽糙米富含营养物质,有着各种功效,是糖尿病人的首选食材。
一碗好颜色、有温度的米线经过千锤百炼得以现人间,从一粒米到一根米线,需要你的见证,见证关于食物的创造与探索,以及最动人的美味呈现。先用冷的好水(如酵素养过的水)浸泡几个小时。煮开后关火稍焖几分钟,捞出过冷水即可凉拌、汤粉或者炒粉。建议喝米汤,米汤浓,米油香~
温馨提示:米粉纯净无添加,煮过粉的汤水也很有营养,建议直接饮用。
野山药米线配料:野山药粉、生态胚芽米