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茶文化是我国悠久茶叶发展史中的瑰宝，是向少年儿童进行爱国主义和传统文化教育的优秀载体。开展少儿茶文化教育，内容丰富多彩，形式活泼多样，深受少年儿童喜爱。随着成人茶文化职业培训工作的展开，产生了众多的师资力量，为茶文化进校园奠定了基础。现在在全国各地，少儿茶文化培训教学已经得到了教育部门的重视，开展的如火如荼，形成了规模，编写此书，供行业中人参考。
一、中国是茶的原产地
二、中国茶的饮用历史
三、茶的分类
四、各类茶的泡法
五、冲茶泡茶讲礼仪
六、从小饮茶益健康
七、丰富多彩民族茶
八、开动脑筋猜茶谜
九、茶的故事
十、少儿茶艺活动实例介绍
十一、少儿茶艺记事节选
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