Bodegas y Vinedos Luna Beberide Paixar Mencia 2021

露娜贝贝里德酒庄帕克萨门西亚红葡萄酒

“旗舰酒款Paixar是比埃索的第壹个超级巨星，酿酒师是第二代掌门Alejandro。20多年前，他的挚友Mariano García（Vega Sicilia前传奇酿酒师）建议并帮助其推出了Paixar。独特的石灰质和沙质土壤，比Valtuille高密度的重磅黏土更细腻柔软，迷人的天鹅绒质地，年轻时略显收敛，但增添更多浓郁风味。酒园位置偏高（750-950米），田间混酿完全去梗，在5000升大木桶中自然发酵，之后转入500升小桶中酵母陈酿2年。深邃的酒红色，散发出野生碾碎浆果、辛辣泥土和甘草香气，伴随着成熟浓郁的紫罗兰花香，尽管相对封闭，却魅力无限，质感如丝绒般顺滑，平衡极佳。香脂中蕴含浓郁甘草、甜桑葚、黑莓和粘土风味，紫罗兰和甜美无花果、高级香醋及一点精致海盐，令人惊叹，伟大的葡萄酒，2021年份产量仅6000瓶，这款Paixar无疑是酔有趣的门西亚之一，浆果与干净丝滑的优雅触感，即便需要纪念才能获取焦油、木炭、黑粘土及烟熏风味，现仍是出色代表，毫无保留呈现出门西亚更优雅更美味的迷人香脂一面。”

““Paixar 2021年份一如既往地出色，独特的板岩上坡与老藤提供低产量的浓缩葡萄，中等酒精度，入口鲜爽多汁，葡萄园正在获得有机认证，仅生产6500瓶，这是酔优雅的葡萄酒之一。”

“正如我所提到的，Paixar用上了比埃索酔古老的葡萄藤，这些门西亚藤龄在85-100岁不等，酒园位于朝南山坡、蜂花石板岩土壤之上，酒桶中发酵。2021年份的Paixa是一款正在崛起的鼎级名酒，散发着复杂迷人的深邃香气，黑树莓、石墨、石榴，树皮、烟熏培根，华丽的石板矿物质、浓缩咖啡、烟熏木和一丝雪松香气。酒体厚重，入口优雅，黑色浆果为核心，令人印象深刻的透明度和抓地力，单宁成熟平衡极佳，回味持久复杂，随着窖藏风味更迷人，可能是我喝过酔好的年轻门西亚。”

类型：干红葡萄酒