德米诺酒庄西乐苏珊系列霞多丽白葡萄酒2019

2019 Dominio del Plata Crios de Susana Balbo Chardonnay, Mendoza, Argentina

Decanter World Wine Awards:97/100

酒精度：13.0%，类型：干型

葡萄品种：100%霞多丽

关键词：口感新鲜，酒体平衡

酿造工艺：手工采摘，去渍，轻轻压碎；选择酵母。12ºC发酵20天。与酒泥接触3个月。30%在100%的法国橡木桶中陈年3个月。

酒庄由著名酿酒师苏珊娜巴博（Susana Balbo）创立，她被称为托隆特斯女王（Queen of Torrontes），她被认为是开发马尔贝克葡萄的第一人，是广受赞誉的阿根廷女性葡萄酒酿造家。

她曾与意大利著名酿酒师Alberto Antinini（前Tignanello的酿酒师）一起工作，也是第一个被欧洲酒庄聘请的阿根廷葡萄酿造家。和阿根廷的许多地产一样，这里以马尔贝克闻名于世。酒庄位于卢汉德库约，在优克谷的各个分区都有葡萄园。

酒庄成立于1999年，当时苏珊娜•巴博已经有超过20年的顾问酿酒师经验。酒庄地处高海拔，土壤以冲积土为主，当地气候夏季炎热干燥，冬季温和多雨，灌溉条件优越，有利于葡萄的种植。酒庄的葡萄园主要种植的葡萄品种有马尔贝克（Malbec）、特浓情（Torrentes）和品丽珠（Cabernet），出产的葡萄酒具有红色水果和胡椒的香气。

酒庄内配有世界先进的酿酒设施，结合苏珊娜专业的酿酒技术，酿造出的葡萄酒具有卓越的品质。园中的葡萄成熟后，采用人工采摘，并精心挑选，以确保酿造的葡萄酒果香浓郁、风土特色显著。

酒庄的葡萄酒系列有Nosotros：由50% 马尔贝克，30% 赤霞珠、品丽珠和丹娜混酿而成；Sofita cuvee：由75% 马尔贝克加赤霞珠和少量品丽珠混酿而成。所有的红酒都在法国橡木桶中陈酿14-18个月，所有Nosotros和签名款系列葡萄酒都是用100%的新橡木桶；本玛科（BenMarco）是新橡木桶和1年橡木桶。用苹果酸发酵以取得香气并改善其质地。

品酒词：

Golden yellow color with green shades. On the nose, it has an aromatic profile with aromas that reminds of white flowers like peach. It has also vanilla notes contributed to the ageing in french oak. Unctuous mouth feel with elegant acidity.

明亮的金黄色，泛着绿色光泽。散发白色花朵如桃花的香气。橡木桶熟化也焕发出香草的味道。口感丰满，酸度适中。