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和农友一起大过龙年
龙年年菜来啦
翡翠虎头、梅菜扣肉、珍珠丸子、四喜丸子、豆腐丸子、吉祥蛋饺、板栗烧鸡、麻辣牛肉、肉丸子、瓤豆腐,十道龙年年菜,外加三款川味辣卤:卤猪头肉、卤肘子、卤牦牛肉。定制款小农年菜,丰富集友们的新春餐桌。
十道龙年年菜,小农食材定制
翡翠虎头
原料:司氏&禾和牧慕梅花肉,天福园山药,赵县雪花梨,皖南野生冬笋,刘传敬枸杞,生态豌豆,亮亮农场小黄姜,纯草鸡蛋
梅菜扣肉
原料:禾和牧慕五花肉,潘姐梅干菜,酱油,原住民白砂糖,蘑菇君蘑菇粉,亮亮农场小黄姜
珍珠丸子
原料:禾和牧慕猪肉馅、心耕糯米、原住民白砂糖、藏青盐、禾然酱油/集室定制酱油
四喜丸子
原料:禾和牧慕猪肉馅、古农鸡蛋、一墩青淀粉、原住民白砂糖、沃翠源葵花籽油、禾然酱油/集室定制酱油、广西野生八角、汇耕田肉桂&香叶、藏青盐
豆腐丸子
原料:秀才豆坊豆腐、生态胡萝卜、沃翠源面粉、科沁万家酱油、葱、姜、白胡椒粉
吉祥蛋饺
原料:古农鸡蛋、禾和牧慕猪肉馅、房县木耳、藏青盐、沃翠源葵花籽油
板栗烧鸡
还在试菜中,图片供参考,以最后成品为准
原料:古农母鸡,清净栗园生态板栗,禾然酱油/集室定制酱油,藏青盐、沃翠源葵花籽油、亮亮农场小黄姜、陈艳红大蒜
麻辣牛肉
还在试菜中,图片供参考,以最后成品为准
原料:牧云坡放养牦牛肉、亮亮农场小黄姜&干辣椒&辣椒粉,原住民白砂糖、藏青盐、禾然酱油/集室定制酱油、陈艳红大蒜、花胶、白酒
肉丸子
还在试菜中,图片供参考,以最后成品为准
原料:禾和慕牧猪肉馅、古农鸡蛋、一墩青淀粉、原住民白砂糖、禾然酱油/集室定制酱油、沃翠源葵花籽油、广西野生八角、汇耕田肉桂&香叶、藏青盐
瓤豆腐
陈大姐制作的肉丸子(圆)和瓤豆腐(扁)
什么是瓤豆腐?豆腐的肚子里还有瓤儿——肉馅。外皮是清香的豆腐,内里是Q弹鲜香的肉馅,一口咬下去唇齿留香。
瓤豆腐是陈大姐制作的特色美食,春节必不可少的一道年菜。
原料:德润屋豆腐、禾和慕牧猪肉馅、陈艳红胡萝卜&大葱,禾然酱油、藏青盐
川味辣卤
卤猪头肉/卤肘子/卤牦牛肉
QiQi制作的川味辣卤是集室超火的定制款美食之一,爱吃川味食材的朋友,龙年家宴一定要囤上几份哦!
原料:禾和慕牧猪肘子、猪头肉、牧云坡放养牦牛肉、广西野生八角、汇耕田肉桂、返乡青年江禄香叶、亮亮农场小黄姜&辣椒干、禾然酱油、藏青盐、野生草果、小茴香、冰糖
小农贺新春
一直以来,北京有机农夫市集都在倡导大家不仅要吃的健康,更要了解食物背后的生产者,龙年🐲年菜的原料,正来自这些可亲可爱的农友们。
欢迎集友们来赶集或者到集室社区店采购年货做年菜,也可以挑选定制款龙年年菜,让新春餐桌更丰盛。
龙年年菜·农友食材
有名有姓的定制年菜
懂吃的你,给自己预订
也想着亲朋好友哦:-)
【品名】小农食材定制龙年年菜
【菜品】翡翠虎头/梅菜扣肉/珍珠丸子/四喜丸子/豆腐丸子/吉祥蛋饺/板栗烧鸡/麻辣牛肉/肉丸子/瓤豆腐/卤猪头肉/卤肘子/卤牦牛肉
【原料】农友食材
【加工】石头&QiQi
【发货时间】预计1月底发货
【下单必读】
1、为方便大家攒菜,年菜新鲜制作完速冻后再发货,所以您收到的是冻品,吃之前需再加热(隔水蒸或微波炉加热);
2、年菜发同城闪送或顺丰,请保持电话畅通,及时接听电话!
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