商品详情
世界上到底有没有卡路里低,吃了不会胖,但又吃起来特过瘾的零食呢?
答案是,有的。
喏,就是眼前这包 空心山楂 。
作为低卡代表,它的配料表上只有山楂、白砂糖、水,没了。
味道方面也很出彩:
撕开包装,山楂的天然果香就蹿了出来,还没开吃,就忍不住先吞了口水。
一口咬下,嘶,这滋味,是山楂特有的酸味了!酸酸甜甜,越往后嚼,酸度渐弱,变得柔和,像是喝一碗酸梅汤,酸香味在嘴里流淌开来。
从入口到风味消散,味道简单却让人莫名上瘾!吃着吃着,手边就已经空袋了好几个。
这么风味纯粹的山楂果,好久都没吃到过了。
山楂哪里都有,但有着这样馥郁酸甜口感的,并不多见。
最重要的,还是要看产地。
河北兴隆是中国的山楂之乡,地处深山,平均海拔1000米左右。昼夜温差要比低海拔地区大,由此造就了当地的山楂含糖量高,口感更甜,单吃也不会被酸到眯眼。
半沙半土、富含各种矿物质的土质,让种出来的山楂果肉足够好,而且十分脆爽,像是披着红外衣的青枣,吃起来很是过瘾。
掬起一把鲜山楂,深吸一口,嗯,这股天然清爽的酸味,真让人心旷神怡。
光有好果还不行,制作工艺也是让它在众多山楂制品中脱颖而出的利器。
与市面大部分的山楂不同,这包空心山楂的制作,十分挑剔严格。小果、烂果、有外伤的瑕疵果,通通都不要。甜蜜素、防腐剂、山梨酸钾......这些化学添加剂,通通都不加。
要的,就是山楂原原本本的风味。
被选中的优等山楂在清洗后,就被用机器伺候去核,方便食用。
去核之后,再用天然的防腐剂——白砂糖裹住护身,增加它的食用寿命。
最后一步,接受一场香气腾腾的”桑拿“——倒入机器烘干,这样,一颗颗软糯Q弹的空心山楂,才算是制作完成。
没有复杂的调味,简简单单的山楂好果,就已经足够好吃。
嚼起一颗,天然的甜与酸达到了微妙平衡,嘴里留下的,只是温柔的山楂果香。
这样用原果制作的山楂,怎么吃都过瘾。
一颗一袋,厚实Q弹的果肉,每一颗都适合用来细嚼慢咽,非常适合嘴巴寂寞的无聊时刻。
或者,爱下厨的,还可以拿它来入菜。
山楂水、山楂炖排骨、红糖山楂糊.....山楂的酸味,就是天然的调味剂,酸香中带着轻柔果香,做出的菜肴,尤为开胃。
如果你还停留在“好吃的零食都是不健康的”这种刻板印象中,那么这包空心山楂果就是我为你找到的精彩反驳。
口感软糯,酸甜可口不上火,好吃和健康,就是这么一举两得!
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