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陈皮——熟普,两者结合,是入秋喝茶的不二之选!
陈皮熟普一直是我们的畅销款,入秋后,喜欢陈皮熟普的茶友定会囤一些,解秋燥、润燥能直击爱茶之人的痛点。
这款老陈皮普洱,是老陈皮与临沧熟茶的天作之合。
陈皮甜醇平和,熟普顺滑甘醇,天衣合缝般的融合。
茶味、陈皮味相互映衬得相得益彰。
选自正宗新会10年老陈皮
翠美茶社陈皮普洱,所选广东新会核心产区,正宗二红柑,而且仅选当地公认的上等软枝形"大种油水身"品相,挥发油等活性物质居前首,产量极其稀少,成本是新会普通柑果的10倍以上。每100斤青皮,仅能晒制5斤陈皮。
上乘技法"正三刀"
地道的新会陈皮,每一步都要求严苛细微,开皮更讲究刀法。
茶姐所选的陈皮,采用纯手工开皮,"正三刀"传统技法,成形更有利于陈化。
更为繁复的九蒸九晒
现在市面上大多数陈皮,多采用"三蒸三晒",而上等的陈皮,是需要"九蒸九晒"的。
即初收大红柑皮,于蒸笼蒸煮,待完全晒干后重新蒸煮,如此反复九次才成。
这样制作的陈皮果香十足,辛辣味弱化,更为温甜,利于长久陈化。
药香赛参香
经历了10年密封储藏的新会陈皮,已转化出迷人的药香,冲煮时品性更浓郁醇厚。
在时间的精细打磨下,柑香和甜香未散,反而增添的恬雅的药香,气息灵动绵长,不失活性,与十八年临沧熟茶相遇,更好地融于汤。
这款陈皮普洱,将老陈皮梳理成丝,比例搭配调试后压制而成,熟茶选料为临沧,拥有浓烈、厚重等回甘特色。
陈化至今,具有高浓甜、高鲜爽的稳定口感,浓郁顺滑甜润无堆味,与稀有老陈皮亲密相融,呈现融洽的均衡性和平衡的耐泡性。
老陈皮经过存放,表色如檀香木,光亮如抹油之状,干嗅有"甜皮香",冲泡时有药香。
轻淋出汤,老陈皮的香气,熟普的甜香融合起来,形成了沉稳的药香,随后是陈柑香。
入口,茶汤的甜滑及米汤感已经非常明显,香甜之余,水路细滑入喉,唇齿生香,舒润的汤感使人上瘾。
二十泡后,煮饮更佳
即使已经冲泡了20泡有余,老陈皮普洱依旧耐泡,熬煮后,其风味让人惊艳,茶汤更为甜润,浓度丝毫未减,反而更甜、更饱满,皮香更为绵长。
会上瘾的陈皮普洱
翠美茶社陈皮熟普龙珠,采用10年新会老陈皮,全程古法手工制作,加上香醇临沧熟茶,如今已转化陈年甜香,与药食同源之妙。
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