谈到酒就不得不提到五粮液

作为白酒界的龙头老大之一

五粮液可以说是浓香型白酒的天花板

在1963年品酒大会上

五粮液凭借其独特的甘味浓香

和精湛的酿酒工艺拔得头筹

并在其后连续三届的全国评酒会中

以稳定如一的高品质蝉联国家名优白酒金质奖章

而后五粮液酒又相继

在世界各地的博览会上斩获39次金奖

还在博鳌亚洲论坛2021年、2023年

年会外交使节欢迎晚宴现场

作为欢迎晚宴指定用酒

五粮液之所以能名满天下的秘诀

是它和茅*一样，拥有稀缺的、不可复制性

一、以“长发升”等为代表的明代古窖池群

“千年老窖万年糟，酒好全凭窖龄老”

窖池越老，酒香越浓

于明洪武元年（1368年）

活态酿造延续至今的古窖池群

是全国重点文物保护单位

其珍贵之处在于通过数百年的积累和沉淀

每克窖泥中都有3000亿个参与五粮液酿造的微生物

是无法复制的活古董！

好东西就容易遭觊觎

在五粮液圈子里流传着这样一个故事：

80年代，日本人就曾以参观为由

故意穿着翻毛的鞋子到五粮液老作坊中转悠

让窖泥粘在鞋底，然后偷偷带走

想要仿制出一个“日本五粮液”

然而五粮液古窖泥中的成分，日本人的确可以分析

但他们却无论如何培养不出自己的“老窖”！

因为五粮液古窖泥很傲娇

它只认故乡宜宾，换到哪里都不行

2005年，国家博物馆永久收藏了五粮液古窖泥

二、入选国家非物质文化遗产的传统酿制技艺

遵循传承百年的“一极三优六shou创六精酿”的

「1366古法酿秘诀」

在一招一式中活态传承

活文物、活技艺，造就五粮液活态浓香

经此酿制于1960年的五粮液

在2012年的杭州西泠印社秋季拍卖会上

被拍出了98万元人民币的天价！