芽茶：是指以纤嫩新芽制成的茶叶，即最嫩的茶叶。芽茶的茶氨酸含量最高，所以其顺滑度高，苦涩度低，回甘快，滋味鲜爽。

袋装

净含量：50g、125g、500g(4袋*125g)

   茶叶实拍   

几十元和上百的茶叶，差别主要在哪里？（以同一品种而论）

在于茶叶选择的部位（老嫩程度）和采摘时间。从时间来看：整体来讲春茶的品质高于秋茶，夏茶最弱。

从采摘部位来看：单芽最佳（芽茶，有大中小之分，大芽最佳），一芽一叶次之，以此类推。

茶汤颜色深浅跟茶叶中的叶绿素有关，芽叶越嫩，价值越好，汤色越清淡。夏茶秋茶芽叶粗老，颜色较深。所以给人一种越贵的茶叶越淡的感觉。很多人误以为茶汤颜色越深味道越重，越浅味道越淡，这是错误的，茶的味道取决于茶中的茶氨酸，茶多酚、咖啡碱等物质。很多春茶芽头细嫩，但营养物质丰富，滋味反而更足。

为什么原料等级差异会造成春茶在滋味和香气上的差异？

如大家所知，春茶中最主要的滋味物质是茶氨酸。春茶的茶氨酸含量最高，其余的茶多酚，咖啡碱等含量也很丰富。茶氨酸⇔甘甜、鲜爽，咖啡碱⇔苦，茶多酚⇔涩

茶氨酸和咖啡碱的拮据作用会盖过咖啡碱的苦味。春茶的茶氨酸含量最高，所以其顺滑度高，苦涩度低，回甘快，滋味鲜爽。天气越热，茶叶就长的越快，随之咖啡碱含量就越高，而茶氨酸含量不足，致使茶叶苦涩加重。

香气主要受芳香物质的影响，绿茶中芳香物质高达100多种，其茶香成分大部分是鲜叶原有的，另一部分因受热转化而生成，带典型的烘炒香气。春茶在绿茶中香气最好，品质最佳。一般而言，鲜叶中芳香物质的含量，幼嫩叶比粗老叶高，高山茶比平地茶高，春茶比夏茶高。夏秋茶的香气不如春茶，但经过焙烤后，其香气总量也可增加到原料茶的3倍。培烤中生成的化合物使夏茶具有培烤的芳香。

精致的生活从一杯茶开始