2022-07期《看世界》

【封面策划】植物优雅

无论是服务于太空旅行的促骨骼生长的转基因莴苣，还是满足于填肚子的转基因大豆，植物对于人类身体的重要性都不言而喻。事实上，人类的文字、贸易以及社会组织结构都深受植物的影响。

BBC开年纪录片《绿色星球》，揭示了植物世界的惨烈竞争。某种意义上，人类和植物也是竞争者。过度追求美味、不珍惜自然环境，最后会反噬人类自身。

包含粮食安全的社会秩序，也是文明的基石之一。俄乌两大“粮仓国”交战，亚非许多国家受伤。粮食产业的内在危机，更要追溯到大国及大公司攫取权力和利润的永动机制。

神奇的能源型植物，如苦配巴、续随子、油桐树、鼠忧草，以及金鸡纳树、黄花蒿和紫杉醇等药用植物，总让人惊叹不已。而人称“绿色黄金”的茶叶，参与塑造了全球化的最初模样。如今，亚洲和非洲的茶叶生产占世界产量的近97%。而在中国，一个新的奶茶王国正快速崛起。

不同的文明对植物的“塑造”各有千秋。从巴比伦空中花园、法国凡尔赛宫苑到英国霍华德庄园、中国拙政园，各异的植物“搭配”丰富了精神层面的审美。作为中高端家具常用木，白蜡木、白橡木、樱桃木、黑胡桃木等北美材，备受新中产欢迎。

草长莺飞的季节，万物萌动竞自由，但愿植物优雅、人世安稳。