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上脑心（Chuck Eye Roll）
来自于牛肩部中的上脑部位，取之精髓部分分割；想比于三大经典牛排部位，
上脑心可以说是性价比替代的不错的选择；这个部位肌肉紧实， 牛肉风味十足，满足感较强。
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上脑心（Chuck Eye Roll）
来自于牛肩部中的上脑部位，取之精髓部分分割；想比于三大经典牛排部位，
上脑心可以说是性价比替代的不错的选择；这个部位肌肉紧实， 牛肉风味十足，满足感较强。
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