大金杯6个垂直年份套装

重磅配额，只为极客

酒庄特别发布&直出

Gros Frere et Soeur Clos Vougeot Grand Cru

大金杯酒庄伏旧特级园干红

2014至2019，6个垂直年份套装

仅有10套

Gros Frere et Soeur Echezeaux Grand Cru

大金杯酒庄依瑟索特级园干红

2014至2019，6个垂直年份套装

仅有15套

*注：大金杯酒庄自2016年起启用新酒标，所以套装中有2支旧标4支新标

大金杯酒庄拥有约 0.75 公顷的“Musigni”地块，位于城堡的东北方向，这里地势较高，土壤主要以白垩土、砾石土及石灰岩为主，排水性能良好，是该园中品质较高的地块。

这款经典的伏旧园葡萄酒年轻时较为强劲，通常带有清新花束和红色浆果的香气，口感醇厚丰满、细腻优雅，陈年潜力较强，陈年后富有深度，发展出浓郁的松露和植物风味。其 2013 年的伏旧园干红曾获得《葡萄酒鉴赏家》 93 分的高分。

罗曼尼康帝DRC的光辉实在太过耀眼，以至于成了勃艮第大酒的代名词。然而，有一个传奇，同样璀璨夺目，它就是Domaine Gros Frere et Soeur，并以酒标上金灿灿的“大金杯”标志，获得誉满天下的“大金杯”名号。

这只“金色圣杯”绝非池中物，相传，在耶稣受难时，圣徒曾用它盛放耶稣的血液，后流落他乡。葡萄酒在西方又被称为“耶稣的血液”，在虔诚的宗教信徒心中占据重要地位。这大概就是Domaine Gros Frere et Soeur用金色圣杯作为标志的原因。如今，金色圣杯更是被世人赋予了其他含义，仿佛“阿拉丁神灯”一般，可以满足持有者的一切愿望。

而作为勃艮第前五的顶级名庄，“大金杯”酒庄的顶级大酒，同样可以满足饮家对勃艮第一切愿望！

Robert Parker曾评价道：“大金杯所酿的酒是一种奇迹，它集合了德国酒王和法国酒王柏图斯Petrus所有的优点”。

著名葡萄酒漫画《神之水滴》中，大金杯酒庄庄主家族则以“勃艮第最古老的酿酒家族之一”统领全场。

大金杯酒庄的葡萄酒不仅拥有浓郁丰满的酒体、丰富多汁又甜美的果味，丝滑柔顺的单宁结构更是使它即便年轻也能愉快享用。这也令大金杯在众多勃艮第中显得更加与众不同又讨喜。

大金杯酒庄长久以来均保持传统酿造方法，减少人为干预，尽量展现风土和葡萄的真实风味。除了酿造出在展现勃艮第优雅细致的风土以外，不要过分强烈，在年轻时即可享用，且开瓶后几天内风味依然不减的葡萄酒。

【严格限量】

大金杯葡萄酒能完美展现风土的魅力，是以严重牺牲产量为代价的。他们通过剪枝，每棵葡萄藤只留 8 个芽眼，在萌芽期除去多余的萌芽，并进行绿色采收。这样可以提升葡萄的成熟度和浓郁度，保证获得高质量的酿酒葡萄。

一方面，葡萄园全部以人工的方式采收，尽可能避免葡萄碾压。最后，在震动分选台上手工挑选，以便获得最优质的酿酒葡萄。另一方面，大金杯酒庄依旧保持着传统的酿造方式：在装有金属冷却装置的混凝土罐中发酵。在发酵前淋皮，并当发酵开始后每天进行多次的踩皮，以便提取充分的颜色、香气、单宁等等。

【一瓶顶几瓶的浓缩】

前面帕克也表扬过酒庄的浓缩工艺，大金杯酒庄会根据年份特性使用葡萄汁浓缩工艺，将部分葡萄汁通过物理方式提高浓度，这样会放大葡萄汁的特性，亦可以降低年份差异，并延长发酵时间。当然了，这也会导致产量的减少，所以绝大部分酒庄不会这样做。

*实物套盒如图

【罕见的自制勃艮第橡木桶】

尽管许多酒庄为迎合消费者口味或节约成本，都减少法国新橡木桶的使用。但大金杯酒庄选择继续传承自家的风格，使用酒庄自制的全新法国橡木桶，即使成本更高昂。