【品名】衡荣手工醋

【重量】375ML/瓶

【原料】有机高粱、有机谷糠、有机麦麸、

            有机豌豆、大曲、食盐、饮用水

【生产日期】见商品喷码

【保质期】适宜长久保存

【生产者】衡荣生态农场

【生产地】山西 晋中

年份醋更香醇，味道特别好。请根据喜好进行选择。

平凡的生活里离不开「柴米油盐酱醋茶」，醋，是我们生活中必不可少的调味品。

在做菜或者烧汤的时候滴入几滴醋，色香味全都有，怎么吃都不腻。特别是即将到来的夏季，天气炎热，胃口不佳，凉拌菜加点醋更是让人欢喜。

说起醋，大家都知道，山西人尤其爱吃醋，据说过去“家家有醋缸，人人当醋匠。”汪曾祺先生写《人间有味》中说：山西人真能吃醋！几个山西人在北京下饭馆，坐定之后，还没有点菜，先把醋瓶子拿过来，每人喝了三调羹醋。可见对醋的喜爱程度。

山西的醋以色、香、醇、浓、酸五大特征著称于世，是山西省的地方传统名产。

食品工业如此发达的今天，坚持纯手工酿造的醋厂可不多见。今天推荐的「山西衡荣手工醋」更是精益求精：一瓶好醋，是好工艺、好原料，还有最重要的时间，三者共同打造的结果。

民间古法 纯手工制作

古法酿醋，是个手艺活

历经的过程超乎我们想象！

工艺繁琐复杂

经过冬捞夏晒，历时时间长

上好的原料是酿出好醋的前提。山西独特的手工醋，精选的原材料均来自山西衡荣生态农场自产的高粱、豌豆、麦麸、大麦、米糠等作为原料。

优质的原材料，延续中国传统酿醋工艺，靠时间自然发酵，历经冬捞夏晒，用心酿造360天以上才出一坛，获得了有机标准认证证书。

没有时间的沉淀

和自然的冲洗是做不出好醋的

真正的好醋，如酒一般，发酵时间越久

酿出来的醋也越醇香

由于纯粮食醋里面富含有益的活性微生物，只要存放在常温、常湿、避光、通风的环境下，保存时间越长，品质越好。