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世人皆听闻大红袍,可否曾听闻大红袍祖庭——天心永乐禅寺?
天心永乐禅寺始建于唐贞元年间,位于佛教“华胄八名山”之一的武夷山。禅寺地处武夷山正岩茶核心产区“三坑两涧”中心位置,不但坐拥“五象朝圣”、“千叶莲心”之胜,更是大红袍祖庭,是中国乌龙茶、功夫茶发源地、台湾冻顶乌龙茶的故乡。
此地自古高僧辈出,明贤荟萃,禅风和悦,茶韵幽远。儒家的正气,道家的清气,佛家的和气与茶家的雅气,共同谱写了以“正、清、和、雅”为核心的天心禅茶文化理念。
大乘佛法普施“无缘大慈,同体大悲”精神,认为一切众生皆有佛性。为了度化众生,佛化身千百亿。因此,一切事物都可以被视为佛的化身。茶,自然也是佛的千百亿化身之一,为众生解毒、解渴、净心养性,最终让众生觉悟成佛。
一叶落而知天下秋,一片树叶能承载起无穷的自然之道,人通过喝茶取得与自然界的沟通,获悉宇宙的真理,最终悟得佛性。从茶道中感悟人生,一泡好茶要经过诸多工序的磨难,经开水冲泡,才酿成茶汤,历练出清香。人生也是如此,经历磨难方可成长,历经修行终可成佛。
天心禅寺制茶的历史已经逾过千年,由于历史的原因,天心寺的茶园已经只剩下50余亩,但是茶树都保存完好,且树龄都在40年以上。2020年天心禅寺恢复了大量的纯手工制茶工艺,正本清源,这给爱茶的人,更多有温度的茶叶,感受历史的沉淀。
纪泽,是一种健康的生活理念。
酒,我们喝没有塑化剂、没有甜蜜素的。茶,我们喝没有农药的。
武夷山的核心茶叶产地比普通茶叶产地海拔相对高,温度相对较低,温差大,不容易生长害虫。同时,天心禅寺的茶树,由寺里的僧人和居士搭理,几乎都是天然管理的状态,没有农药投入使用。
饮食的安全和健康,是我们最基础的,最核心的关注点。
2021年是纪泽陪大家走过的第6个年头。茶酒不分家,天心寺的健康好茶——香云盖,是我们要分享给大家的2021年的会员礼品,全部免费!
香云盖这款大红袍茶如其名。香气尤显。冲泡时香味缭绕满室,花香馥郁。岩茶注重变化,香云盖这款大红袍的香气由焙火的焦糖香会逐渐转变为花香,尾水甘甜。是一款清爽清香的大红袍。
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