杜仲又名丝连皮、扯丝皮、丝棉皮、玉丝皮、思仲等，属落叶乔木。杜仲茶是采摘杜仲树的嫩叶，经传统的茶叶加工方法制作而成的健康饮品，品味微苦而回甜上口。

饮用方法：

1.【取茶】：5克-10克。

2.【冲泡】：85度左右开水冲泡，以500毫升水为宜，加盖闷泡5分钟。

3.【酌饮】：15-25克/天;治疗量。

4.【说明】：每泡反复冲泡不宜超过3次。

品质鉴别：

1、看：看茶叶的外形和色泽。好茶叶的色泽基本上是翠绿的(晒干后饮用时为墨绿色偏黑），而且条形也比较均匀。此外，还要特别留意茶叶里是否有老叶或死叶，如有则茶叶品质一般。最重要的一点是正宗的杜仲茶有拉丝。

2、闻：如果茶叶看起来不错，那你可以把茶叶拿起来闻一闻。野生杜仲茶带有天然的草腥味，并且越浓就说明它的品质也越好。