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下关铁饼是云南紧压茶的杰出代表。早在上世纪七十年代,下关茶厂就开始生产紧压茶饼。从2000年起,带有钉状突起的下关铁饼面市,以其硬朗饼型、花蜜浓香及优秀的后陈化品质,备受珠三角藏家的欢迎。
携谁隐茶坊推介的下关铁饼T8613,系下关茶厂2006年出品,东莞干仓自然陈化已有十七年之久。
T8613是下关铁饼的唛号,T代表铁饼,86代表研制配方的年份为1986年,1代表茶菁的级别为1级,3是生产厂家的代码即云南省下关茶厂出品。作为下关铁饼的代表性产品之一,T8613在藏家领域拥趸众多。以其硬朗饼型、花蜜浓香及优秀的后转化品质,受到品饮消费者的青睐。
下关铁饼特有的直角形轮廓。
传统“一把抓”包装手法。
仓储环境优良。饼面干爽,无仓味、杂味,干茶香气自然。
直筒型钢模造就的整齐边线。
背面的钉状突起,是下关铁饼的标志之一。下关铁饼因在加工成饼时的模具外部压力较大,成形后较一般云南茶饼(泡饼)更坚硬,饼形圆润,线条明朗。
条索乌褐油润,匀净肥壮,转化均匀。
由于饼型紧压,拆茶难度较大。宜选用薄片型茶刀,从侧面入手,可以撬下较为完整的茶块。
注入沸水洗茶,瞬间激发出果胶质,足见内含物质含量之丰富。
汤色栗黄澄净,油润感强。杯底留香为清新幽雅的花蜜香,挂杯持久。
茶汤入口可感花蜜浓香,伴有下关铁饼经后续转化的特殊梅子香、糯香,茶香纯净,汤感醇厚,水路细滑,甘韵十足,苦涩不显。
作为紧压茶代表的下关铁饼,茶叶本身与空气接触面被挤压到最低限度,有利于长期存放,锁住茶叶内含的珍贵芳香物质。较之于普通泡饼,铁饼年份茶的香气会更胜一筹,这已经得到充分验证。
中后段甘韵占据主导,茶气充足,喉韵舒适。
条索匀净,持嫩度佳,转化均匀,仍蕴含充裕的后发酵活力。
十七年陈期,时间赋予了这款铁饼渐趋成熟的风采,开汤品饮惊喜不断。一款难得的莞仓铁饼,来路正当,值得每一位品饮玩家拥有!老茶鬼平台自有货源,保质,保真,品藏无忧。
十七年陈 纯净蜜香 下关铁饼T8613(2006)
原料:云南大叶种茶叶
生产标准:Q/XGT010
生产商:云南下关沱茶(集团)股份有限公司
生产日期:2006年
规格:357克/饼,7饼/筒,8筒/件
市场价:780.00元/饼
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