【关于包装】

手提礼盒箱+外套+冰袋+保温袋+泡沫箱+独立真空包装。

【规格说明】

南海海鱼礼盒装（6斤/10斤装）

珊瑚衣类：青衣、彩衣、红衣、粉衣

珊瑚鲷类：胡椒鲷、红笛鲷、红灯笼鲷、海鲤、龙战鲷、齿鲷

斑鱼：深海黄点斑「必配」

注意：据鱼个体大小，配比净重6斤/10斤（尽可能不重样，让您品尝到不同鱼带来的味蕾体验）

【关于烹饪方式】

衣类：肉质细腻鲜嫩 推荐做法：清蒸

珊瑚鲷类：

肉质呈现分层（俗称：蒜瓣肉）推荐做法：红烧

其中：金波丽

推荐做法：香煎（外酥里嫩 ）

深海黄点斑：

肉质细腻紧实 推荐做法清蒸

处理方式：海鱼捕捞上船后，活鱼现杀-去肚-放血-抽真空-极冻锁鲜。

极冻锁鲜：抽真空后，即放船体冷冻仓，急冻，回船入仓后置于-60℃极冻锁鲜，确保海鱼的保持新鲜度。

【注意事项】 必看❗

1、海鱼品种丰富，不同品种的鱼特性不一，个头大小会有差异，属于正常现象。会据鱼个体大小，配比净重6斤士0.2斤、10斤士0.2斤（尽可能不重样）。

2、夏天天气炎热，尽管保温做到位，但到货也有可能出现冰袋化冻，鱼出血水的情况，只要鱼不转色变味，即不影响食用，可直接放冰箱冷冻保存。

3、鱼翅锋利，运输过程中可能会刺破真空袋，出现到货漏气的情况，属于正常现象。

4、海鱼比较生猛，鱼翅锋利，处理鱼时尽量带上胶手套，防止被蜇伤。

5、鱼鳞片越大，鱼皮越厚，鱼鳞越难去除，可用响水（水开后加一点凉水）烫一下，会更好处理。