上周放假前，我们品鉴了几款样酒，其中有 1 款干红，我个人很是喜欢，尤其是在对比了其他几款大家都觉得很好、而我觉得还差点意思的酒后，更是对它赞赏几分，因为论集中度、平衡性、浓郁度和质感上，此酒明显更高一级，你一喝就感觉到了！

2017 年朵纳黛拉酒庄蒙塔奇诺干红，推荐给您：

• 朵纳黛拉：布鲁奈罗大名家，意大利初个完全由女性管理的酒庄；

• 蒙塔奇诺：常被誉为“布鲁奈罗的小兄弟”，更为轻松易饮，性价比更高；

• 获 JS 90 分好评；

• 风味浓郁，紧致集中，和谐平衡顺滑，兼具活力，配餐佳。

以下是 2017 年朵纳黛拉酒庄蒙塔奇诺干红（Donatella Cinelli Colombini Rosso di Montalcino）的详细介绍。

1、朵纳黛拉：布鲁奈罗大名家，意大利初个完全由女性管理的酒庄 

朵纳黛拉酒庄（Donatella Cinelli Colombini）在意大利的影响力挺大的，享有很高的地位。它是意大利初个完全由女性管理的酒庄，可能也仅此一家，连员工、首席酿酒师都是女的，庄主朵纳黛拉女士被誉为意大利葡萄酒“di一夫人”，是意大利女性酒业协会主席，她不仅在意大利是独一无二的，也是全球葡萄酒行业女性进步的一盏明灯。

朵纳黛拉女士的家族其实早在 16 世纪的时候就已开始酿酒了，有数百年的历史，她在位期间就已推动意大利葡萄酒旅游业的建立，在她的倡议下，她于 1993 年成立了葡萄酒旅游协会（Movimento del turismo del vino association），并于同年创立了非常成功的开放式地窖，每年 5 月左右，数百家酒厂会在这里向公众开放品酒。

除了对葡萄酒所做的贡献，朵纳黛拉女士也确实是一位很有实力的布鲁奈罗生产商。1998 年她出来单干，在托斯卡纳创建了酒庄，将蒙塔奇诺的 CASATO PRIME DONNE 酒庄与附近 Trequanda 的 Il Colle 酒庄合并为一个品牌。一开始，她邀请了知名的酿酒顾问卡洛·费里尼（Carlo Ferrini），并以他高度认可的风格酿造葡萄酒，深度萃取果皮，使酒液呈现出非常深的颜色，并带有丰富的水果味、非常明显的过桶感觉和大量的单宁，咀嚼感很强。这种风格在当时很流行，往往能获得酒评家高分。

但是在 2010 年初，朵纳黛拉开始聘用另一位年轻的女性酿酒顾问瓦莱丽·拉维尼 Lavigne，从此酒庄风格开始有了变化。拉维尼师从波尔多的酿酒大师们，公开宣称布鲁内罗应该在大橡桶中陈酿，而不是在法国小橡木桶。为此，朵纳黛拉已经开始彻底更换了橡木桶，贯彻以风土驱动的理念。这些年，酒庄被认为是意大利布鲁奈罗（Brunello di Montalcino）的大名家，它家的布鲁奈罗葡萄酒品质很高，多次获得了帕克 95、96 分高评，就连基础款也有 90 分以上的好评。

2、蒙塔奇诺：常被誉为“布鲁奈罗的小兄弟”，更为轻松易饮，性价比更高 

此酒是酒庄的精品干红-蒙塔奇诺（Rosso di Montalcino）。 

蒙塔奇诺，常被誉为“布鲁奈罗蒙塔奇诺的小兄弟”，它们都带有“蒙塔奇诺”一词，也产自蒙塔奇诺产区，都是由桑娇维塞（Sangiovese）酿制，但在名声显赫的布鲁奈罗光环下，蒙塔奇诺常常容易被人忽略。实际上，随着产区整体品质的提升，蒙塔奇诺葡萄酒潜质也不可小觑，至少我们喝到的这款，在“我嘴很挑”的情况下，俘获了我心。 

与布鲁奈罗不同，蒙塔奇诺展现出更加易饮和轻松的风格，给很多追求布鲁奈罗的人，一个省钱的机会。通常这些酒来自更加年轻的葡萄藤，在木桶陈年的时间也更短（通常在 6 个月到 1 年之间）。在酿造得当的情况下，出彩的蒙塔奇诺会带来桑娇维塞的清新香气，比如红浆果、酸樱桃、甘草和紫罗兰的味道，口感多汁脆爽，酒体平衡和谐集中，能给佐餐还是饮用都给人带来愉悦的亲民酒款。 

3、获 JS 90 分好评 

2017 年份的此酒获得了詹姆斯·萨克林（James Suckling）90 分好评。萨克林评价道：“柔和丝滑，带有干樱桃、浆果和一丝雪松的味道。酒体中等，口感顺滑一直持续至结尾。” 

4、蓝红相间的酒标，展翅高飞的白鸟，吸睛诱人

这款酒的酒标非常有即视感，蓝红相间，给人印象深刻，特别是它那酒标上一只只展翅高飞的白鸟，象征着葡萄酒纯净与对自由的追求，很容易在众多酒瓶中脱颖而出。 

5、距今 7 年，正值适饮，配餐佳，也可继续窖藏数年 

此酒距今 7 年，正值适饮，此时的酸度颇为活泼清爽，果味也浓郁，口感也和谐顺滑，对于想配餐的人来说，它是很好的选择。它可与一些辛香菜肴、水煮肉片、干锅排骨、干锅肥肠、羊肉、意面或者其他清淡家常菜配餐搭配。当然，如果您想继续陈年，也是可以的，它还是有陈年潜力。 

6、朵纳黛拉酒庄蒙塔奇诺干红基本信息 

• 葡萄品种：桑娇维塞 

• 产地：意大利托斯卡纳 

• 类型：干红

•  年份：2017 年 

• 酒精度：14% 

• 规格：750 毫升 

• 适饮期：现在，也可继续窖藏数年 

• 适饮温度：15-18℃ 

• 醒酒时间：瓶醒 1 小时 

• 配餐：意菜、牛排等

• 官网：www.cinellicolombini.it

• 其他：软木塞

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