吃到一个非常非常好吃的牛肉干！是内蒙古的老粉寄给我的，真的太赞了！本来就想自己吃吃算了，因为有点贵，三斤生牛肉才能风干出那么一斤风干牛肉干儿，能不贵嘛！但一发票圈居然很多人想要，那就分享一下，太好吃，很容易吃破产的！

老粉是内蒙古赤峰的，印象里内蒙古都是骑马骑骆驼上街的，但其实真的不是呢。现在大草原也是极其现代化了，只是有些传统食物还有保留。

老粉家的牛肉干都是自家做的，用的是在草原上吃自然牧草长大的黄牛的后腿部位肉肉，肉质鲜嫩之余，也相当入味，所以风干后的牛肉干会非常有嚼劲。

老粉跟我说，他家的风干牛肉用料非常简单，原味牛肉干的原料只有新鲜的牛肉和盐，并没有其他任何添加，所以保留了肉的原汁原味，还在传统的内蒙牛肉制作方法基础上，加入了自家独特的木炭烤制方式，所以肉质会比当地其他的风干牛肉干更香，口感更爽！

为了适应不同人口味，她家牛肉干出了原味、孜然和香辣三个口味。我只喜欢原味，就喜欢肉和盐的简单组合，嚼起来感觉都有肉汁。孜然我本就不偏爱，不是我喜欢的香料，但也有人特别喜欢的，可以试试。辣味的调料也很简单，所以是纯辣，肉丝整个红红的，吃起来也是很劲爆，对我来说太辣了，爱吃辣的，也可选。如果吃不准喜欢什么口味的，就选混合装！

牛肉干都是独立小包装，拆开就能闻到一阵淡淡的清新肉香味儿，用手轻轻一撕，立马就能看到根根透亮的肉丝，经络分明丝丝清晰。看似坚硬的肉干，咀嚼一下之后就迅速软化，每一根肉丝都带着浓郁的天然牛肉香味。根据风干程度不同，有偏软一点的，和相对硬一些的，可以自己选择。我个人是喜欢吃稍软一些的，牙不是特好，但稍软的也只是软一点点，依然超级有嚼劲而且香！

牛肉的特性是优质蛋白含量极高，脂肪和热量都极低。所以当零嘴特别健康，也适合健身和正在减肥的人吃。我自己生酮，真的特别需要，碳水好低，没有罪恶感，因为调味料少，卡路里也是很好控制。陆老师也可以每天抓一把去上班，代替下午的小甜点，低碳又饱腹！

一袋是500g，因为牛肉条大小不同，所以小包装是在18-20根不等。牛肉干每天都烤制，所以发出的日期都很新鲜，也因为没有防腐剂，所以收到切记一定要放冰箱，这样是可以放很久的！跟TB、豆印上那些用鸭肉混充牛肉卖的真的不一样，贵有贵的道理，牛肉本身就一点都不便宜，一吃你们就知道区别了，可以去对比。

喜欢吃牛肉干的真的要试试！直接买两份吧，会有点小优惠！

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