【小时候的肉味】香格里拉藏香猪 带皮新鲜猪肉 冷冻发货 500克/份 5个部位随心选择
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库存: | 939 件 |
商品详情
【品名】:香格里拉藏香猪
【规格】:500克
【保存】:冷冻保存
【保质期】:3个月
和爸妈话家常,时常听他们说起,
现在的猪肉没有以前吃的香
无论是肉质还是口感都比不上小时候的味道
是的,现在生活节奏如此快,
已经让很多东西失去了原有的本真
但有一种猪,它远离污染,
每天在高原山林间漫步,喝雪山水、吃山珍,
凭借独特口感和超乎寻常的营养价值
成为越来越多家庭餐桌上的“宠儿”!
这就是被称为“高原之珍”的藏香猪
2015年来到云南吃到藏香猪的时候
就深深的爱上了
它有一种特殊的天然香味,
猪皮非常薄,口感Q弹爽嫩
每一口都是我童年的味道!
只是迫于各种阻碍没能实现分享
今年终于找到口蓶一一家
有专业藏香猪检验检疫的企业
海拔3000-4000米,是藏香猪最佳生长高度
独特的自然环境为散养提供了天然条件
与一般家猪相比,散养的藏香猪,
成长周期很长,需两年,
平均每头60公斤
肉质更加的紧实Q弹,
吃起来有着纯正鲜香的肉味
由于长期在高海拔的野外放养,善于奔跑,体格非常健壮,几乎不生病。
是我国少有的放牧型猪种。
藏香猪脂肪含量很低,特别天然健康
猪皮薄,肉质鲜美,营养丰富,
与普通猪肉相比,
藏香猪的主要特点有以下几点:
1、钙的含量比普通猪肉高出119%,并富含铁、锌微量元素,肉质鲜美,营养丰富,无污染,无药残,属绿色有机畜产品。
2、藏香黑猪肉中的铁、锌、钙、烟酸等都比普通猪肉高。吃藏香黑猪肉明显比吃普通猪肉更能缓解p血的状况。
3、含丰富的铁质、蛋白质和维他命,其肉内含有的胆固醇比普通白猪低很多而矿物质元素、蛋白质和不饱和氨基酸却要比普通猪多得多,尤其适合老人和孩子。
4、相传当年文成公主进藏后就特别爱吃这种猪肉,所以藏香猪肉又是过去的皇室贡品,人称“人参肉”。
明朝何宇度的《益部尚书》记载“小而肥,肉颇香”。记录可追溯到唐朝时期的《蛮书》
5、藏香黑猪放养在山林间,吃松茸、西洋参等药材因此不仅肉质上品,甚至猪粪都被收购用作藏药药引,这是普通猪无法达到的y用价值。
这样的猪肉无论煎炒炖煮都会成为餐桌上的焦点,简单原始的制作方式就能激发出藏香猪原始的香味,每一样都会惊艳到你的眼睛和你的胃:
白切肉:仅用清水煮熟,最多根据个人的喜好,放葱姜蒜等基础佐料,都无比鲜美。入口嫩而不腻,鲜而不淡,清新的肉香味在唇齿间漫延、由于肥肉少瘦肉多, 之
排骨汤:小火慢炖使猪肉口感香软,汤白味浓,连喝三碗不过瘾。
红烧肉:与普通猪肉相比,藏香猪肉肥瘦适宜,肥而不腻,肉质富有弹性,做成红烧肉,配两碗米饭也不在话下~
烤五花:切片炙烤,芳香四溢,滋滋作响的烤肉,外皮焦脆,内里绵软,随便涂上一点辣椒酱,都能让人咬掉舌头!
【藏香猪常见问题解答】
1.关于产品差异:
藏香猪3500米海拔放养,山上寻觅的食物不同,并且每头猪的习性也不同,有的喜欢奔跑有的爱打滚儿有的挑食,有的什么都吃,各种因素造成的猪肉的口感色泽猪皮厚薄均有细微差异,这些均属干正常现场。
2.藏香猪是冷冻的肉吗?
我们出售的所有藏香猪肉类检疫后统一屠宰四小时内0-4℃排酸。-18℃速冻提前锁住藏香猪鲜美,抑制细菌生长,根据您的需求分发
3.为什么收到的肉形状和照片不同,部分有小块?
因为是专业的屠宰场进行加工,而肉类的产品的分割都是手工切割,切割的形状有差异而部分小块是因为需要精确称重,所以把一部分相应部位的肉切小。(猪肉有肥有瘦,是正常现象。发货随机安排,肥瘦不在售后范围)
4.关于解冻
藏香猪猪肉是属于速冻产品,采用泡沫保温箱加冰袋发货,确保72小时内不会变质,运输过程中偶尔会有变软的情况,属于正常情况,请介意者慎拍哦。
5.关于血水,猪毛
遇到少量血水,猪毛属于正常现象,猪在经过宰杀之后立马进行去毛处理,在这个过程中猪自身还是温热的,皮下毛细血管中的血液还没有凝固,在去毛过程中会导致血液渗入到毛孔中,不影响食用的。
6.关于漏气
生鲜并非开袋即食产品,真空包装是为了便于发货和卫生,分割时偶尔有骨头尖锐部分运输过程中会有刺破真空袋,属于正常现象,72小时内到货不影响猪肉品质。
【温馨提示】
1.猪肉属于生鲜食品,发出后不接受拒收、退换货,请谅解!请收到产品后一定当面验货签收,如因外箱破损或快递延误发现腐烂变质的情况,请在收货后8个小时内联系客服处理。
2.下单前请认真核对收件信息,保持电话畅通。由于客户原因(停机、关机、空号、联系不上收货人、收货人中途离开收货地址导致无法签收的不予处理哦!
3. 快递公司转寄需要到达原目的地才能安排,且会增加派件时长。发出后要求修改地址,转寄费用需要自理,导致的损坏无法处理哦!
4.收到后一定要放冰箱-18°以下冷冻保存哦,如果不方便签收,请和派件员协商放网点冰柜冷冻。
5、肉放冷藏室缓慢解冻,或者不要撕开真空袋放入水中,化冻以后再撕开袋子,口感更好,不要直接泡水化冻。
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