卡西耶酒庄尼姆帕伊斯干红

Domaine Gassier Costieres de Nimes Nostre Pais 2017

JD93、RP92高分赞誉，入选JD 2019年度百大第20名！

世界排名前4%的葡萄酒，Vivino 4.0/5.0高评分，深受一众酒友的欢迎与推崇！

罗纳河谷尼姆产区标杆酒庄，距今已有81年历史，获得JD、RP、DC等一众名家的赞许与好评

现任庄主兼酿酒师米歇尔·杰夏先生（Michel Gassier）于2001年获得世界冠军酿酒师美誉

酒庄坚持有机种植和酿造，葡萄均来自极低产量的珍稀老藤葡萄园，手工采摘，50%的酒液在2-3年橡木桶中陈酿12个月，50%在水泥罐陈酿，自然澄清后装瓶

毋庸置疑，罗纳河谷的葡萄酒是众多“高级喝酒人”的心头好。头顶教皇饮用酒的辉煌荣耀，盛装辗转于鼎级的宴会中，为睹满分大酒风姿的神仙打架名场面不计其数。而把口味与性价比摆在首位的酒饕，则是带着刁钻的标准跑遍南北两端，最终心满意足地将几款不起眼宝藏地收入口粮清单中。

在罗纳河谷，酒友呼声醉高的宝藏地莫过于尼姆产区。就连享誉全球的葡萄酒皇帝Robert Parker都称赞：“罗纳河谷是法国乃至世界上醉迷人的葡萄酒产区之一，地处教皇新堡南部的尼姆产区则是一个未被发掘的宝藏。阳光充沛，温暖湿润，聚集一众优秀的葡萄种植者和酒庄。”

今天的主角卡西耶酒庄（Domaine Gassier），便是优秀葡萄种植者中的一员。酒庄庄主是鼎鼎大名的世界冠军酿酒师，更是有机种植实践先驱。不仅早早给自家老藤葡萄园来个“刮骨疗伤”，更是埋头研究起老藤嫁接以延续葡萄园寿命。

要知道老藤葡萄园产量低，万一翻车真的是血本无归。好在多年的努力，最终赋予葡萄酒高品质与独特性以及令人惊喜的层次魅力，也才有了一杯难忘的绝妙体验。

本次推荐的这瓶Nostre Pais，选用了产量稀少的老藤葡萄混酿而成，一杯便俘获著名酒评家Jeb Dunnuck 93高分，并入选2019年度百大第20名。酒饕不容错过的味蕾盛宴，识货酒徒直接整箱搬走！

93，Jeb Dunnuck

92，Robert Parker

91，Wine Enthusiast

我喜欢这支2017年份的Nostre Pais，比2018年份更为出色。尼姆丘南部更为凉爽的产区，由55%的歌海娜、25%的西拉与慕合怀特、神索和佳丽酿完美融合，带来复杂的红黑色水果甜香，以及香草草本、熏香和胡椒香料的味道。中等饱满的酒体，集中而浓郁，层次分明，带有甜美柔和的单宁，能与盲品中价格高出2-3倍的葡萄酒并驾齐驱。

92分，Robert Parker：

2017年份Nostre Pais由生长于沙质土壤的55%歌海娜、25%西拉、10%慕合怀特和5%佳丽酿和神索完美配比混酿而成，赋予了成熟甜美的黑樱桃和杏子的味道。饱满浓郁的酒体，层次丰富，入口柔美，余味悠长。

卡西耶酒庄（Domaine Gassier）位于罗纳河谷的最南端，由卡西耶（Gassier）家族于1940年建立，是尼姆产区（Costieres de Nimes）的标杆酒庄，距今已有81年历史。

迄今为止，酒庄已经营四代人，现任庄主兼酿酒师米歇尔·杰夏（Michel Gassier）曾荣获2001年世界冠军酿酒师美誉。

酒庄崇尚 “自然”经营，相信有机种植与酿造方法对于延续葡萄园的寿命以及生产优质葡萄酒的能力有着积极影响，自2008年起开始全面转型。为了延续葡萄园的生命与独特性，酒庄从先辈的技术汲取经验，对古老的葡萄藤嫁接以提高适应能力，同时通过春季剪枝和秋季挑选来控制葡萄产量和质量。

低产量、高耗时的有机种植，为高品质的葡萄酒提供了保障。馥郁果香、丰厚层次与甜美单宁交织着，肆无忌惮诠释着风土风光，也让酒庄也得到众多名家的好评。

“从种植到酿造，Gassier酒庄都在自然地反映尼姆的风土；酒款精细、慷慨、十分优雅，品质的规范性令人惊讶。”——Bettane&Desseauve