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牛尾，含有蛋白质、脂肪、维生素等成分，富含很多胶质，补气养血，强筋骨。益肾、胃气。含有大量维生素B1、B2、B12、烟酸、叶酸。营养丰富。适合成长儿童及青少年，术后体虚者，老年人食用。是家庭滋补佳品。
烹饪方式：炖煮、红烧
在一望无际的潘帕斯草原，乌拉圭的牛儿正悠闲的漫步，每头牛都拥有15000平方米的新鲜草原，正是这天然的环境，丰美的水草，造就了乌拉圭牛肉无以伦比的品质。
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