【课程】CQI Q-Grader 精品咖啡品鉴班+国际咖啡品质鉴定师-讲师 Paul Kim

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商品详情

课程名称：SCAA美国精品咖啡协会Q-Garder

精品咖啡品鉴班时间： 实时更新

Q-Grader课程期间：实时更新

上课地点：王力咖啡上海总部

课程内容：咖啡品质鉴定师认证课程

授课导师：Rocky , James Cheng

课程助教：王力咖啡全Q助教

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【什么是CQI 】

CQI(国际咖啡质量研究所) 是美国精品咖啡协会（SCAA）属下的非营利机构，旨在促进全球咖啡品质和咖农生活水平提高。CQI向广大咖啡生产者，供应的个人或团体提供培训和技术支持，使得咖啡实现增产增值及可持续发展。同时也在咖啡生产国促进基础设施建设，鼓励提高咖农收入。

【什么是Q-Grader 】

Q等级证书是美国精品咖啡协会（SCAA）认可的一种咖啡品鉴师资格证书。此次Q等级培训课程，包含一个考前强化培训课程和一个密集式的咖啡品鉴考试。考前强化培训为期三天，密集式咖啡品鉴师考试为期三天。

另外，针对基础不佳的同学，更贴心开设了为期三天的预科班，帮你更好的通过考试。

Q等级证书专为咖啡品鉴师量身定制，专业性高，Q等级是国际承认并通用的咖啡品鉴标准。从农场主，咖啡商到咖啡饮用者，都使用这一标准（共同语言）评测咖啡品质。通过专业的杯测训练，参与此课程的学院能够具备品鉴咖啡品质与风味的能力。这个课程的培训目标是要打造具有专业水平的咖啡品鉴师，能用科学的方法准确评估咖啡的质量和等级特点。

【为什么要取得Q-Grader资格证书】

1. 农场主和咖啡出口商能够从咖啡生产国拿到最合理的价格，因为他们更了解咖啡品质和价钱的关系, 也能和咖啡进口商以及烘焙师有共同的质量标准进行有效的沟通，达成一致。

2. 另外一个原因是咖啡进口商和烘焙师通过培训成为Q等级咖啡品鉴师能更专业的掌握咖啡知识，满足客户定制需求。对咖啡烘焙师来说，如果拥有Q等级证书，有助于他们能很有说服力地解释咖啡的风味特点和杯测的评分要求。

3. 咖啡进口商也能利用Q等级咖啡品鉴师证书来开发客户，因为他们在商务洽谈中可以使用共同的咖啡品鉴标准，有利于提高品牌信誉，培养客户忠诚度。

4. 零售商甚至是咖啡师也能从Q等级咖啡品鉴证书中获取益处。获取证书对零售商而言，不仅能促进和烘焙商的沟通，讨论他们想要的产品，也能更准确的得出结论，获取需要的浓缩咖啡豆品种，特征和质量。对咖啡师来说，拿到这个证书，他们更能在同行里面脱颖而出。

5. 成为Q等级品鉴师会增加您在咖啡专业人士圈子里面的网络和人脉，让您得到咖啡行业中第一手的资料和见识。

【讲师简介】

Rocky Rhodes

Rocky Rhodes 老师是世界上第一波的Q Grader，ocky参与了大量的Q Grader (国际咖啡品质鉴定师)教材的编写，并成为了最初的5位CQI咖啡品质协会合格讲师之一。同时加入了Woodland Hills- Tarzana商会，成为董事会的一员。2009年，创立了International Coffee Consulting （国际咖啡顾问）。开设Q Grader国际咖啡品质鉴定师、罗布斯塔咖啡品质鉴定师和其他SCAA的认证课程，也提供客制化咖啡培训。ICC的客户现已遍及全球。就算不是他的Q Grader学生，也可以把握机会跟他学习跟校正喔！

成军锋 James Cheng