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10天西点烘焙面包专业班

13000.00
运费: ¥0.00
适用: 开店创业、烘焙面包爱好者
种类: 专业班
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商品详情


马佐烘焙面包师            


您梦想拥有自己的面包店;

        您梦想成为骄傲的私房店主,让美味面包拴住了更多客人的胃;

您梦想烤制松软Q弹的土司,为孩子准备健康的爱心早餐;

……

       携手世界面包的鼻祖-马佐,用完美面包的技艺和配方,让面粉、酵母、盐和水等最平凡的食材,带你进入神奇幸福的面包世界。马佐将为你打开嗅觉、触觉、味觉的大门,为您的烘焙梦想启航!

       到马佐来学什么?

       除了扎实的基本功以外,一个完美面包的诞生需要耐心与恒心。面包不像甜点,可以依靠时尚的装饰或者色彩的搭配让人一见钟情,面包更需要用内涵去征服挑剔的舌尖或者温暖你的胃。

面粉、水、酵母和盐是面包的基本四要素,辅以黄油、鸡蛋、干果等辅料,再加上温度和湿度的控制,面包就可以千变万化。因此,完美的配方就是美味面包的基础。而马佐出品的配方则意味你站在美味的高度。


       

课堂中:

       发酵的状态、面包的摔打与醒发、室温的控制、面团的温度、酵母与水的增添,如此种种,虽然你可以自学,但中间的弯路与困惑可能让你始终事倍功半,而不正确的手法更是会让你误入歧途,甚至让你丧失对面包的信心,而这一切,如果能有良师传授,你必将豁然开朗。同时,作为一门技艺而言,许多经验与感悟也只有在口传心授中才能代代传承。

同时良师的专业与职业习惯也会让你受益终身。各种手势与小技巧、厨房卫生管理、时间管理、成本管理等都是良师给你的隐形价值。而这些都是学员们会忽略,但在商业运用中极具价值的学问。

        同时,我们为开店的同学,建立的供应商体系,能帮助学员更快更优价地采购设备和原材料,第一时间将所学投入所用。为家庭制作的学员,我们也将推荐方便的小包装食材供应商。                        

      

1、每天可以将价值500元的产品打包带走2、送一堂:基础理论、设备、工具的认识、原材料的鉴别与认识的课程           

备注说明:该课程费不包含押金,押金500元/人,学生毕业后原路径退还。


此外,我们还有烘焙甜点蛋糕专业班课程、烘焙甜点蛋糕进修班课程、马佐裱花课程、翻糖蛋糕课程、甜品饮料课程、咖啡课程、冰激凌课程,您还想了解什么课程呢?

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