酒庄故事

Domaine Camille Giroud是法国勃艮第伯恩丘（Côte de Beaune）的百年家族酒庄，成立于1865年，现由酿酒师David Croix管理。酒庄以传统酿造结合现代精准度闻名，注重有机种植与低干预工艺（虽未正式认证），禁用除草剂，强调风土表达。葡萄园覆盖勃艮第多个优质地块，包括科尔登特级园（Corton Grand Cru），其核心理念是展现黑皮诺的优雅与矿物张力。

酒款特点

Le Clos du Roi是科尔登特级园（Corton Grand Cru）的核心地块，位于朝南的石灰岩与泥灰岩坡地，赋予葡萄酒深邃的矿物感与结构力量。2013年是勃艮第挑战性年份，春季寒冷、夏季冰雹导致减产，但秋季晴朗干燥助力葡萄缓慢成熟，成就了酒款的清新酸度与集中果香：

香气：以红樱桃、覆盆子为核心，交织紫罗兰、湿石板、松露及淡淡烘烤香料气息，随醒酒逐渐释放草本与矿物咸鲜感。

口感：酒体中等偏饱满，单宁细腻如丝绸，酸度鲜活明亮，层次中透出黑莓、甘草与白胡椒风味，余韵绵长带森林腐殖土气息。

陈年潜力：适饮期为2019-2030年，建议醒酒1-2小时以充分释放复杂度。

酿造技术

葡萄管理：手工采摘并严格筛选，仅选用特级园内老藤黑皮诺（平均藤龄超40年），确保风味集中。

发酵与陈酿：

依赖自然酵母在旧橡木桶（新桶比例约20%-30%）中发酵，避免过度氧化以保留果香纯净度。

酒液陈酿14-16个月，定期搅桶（bâtonnage）以增强质地圆润感，装瓶前无澄清过滤，最大限度保留风土本真。

关键参数

酒精含量：13%5（部分来源标注14%，可能因批次差异）。

酿造葡萄：100%黑皮诺（Pinot Noir）。

国际主流评分

Robert Parker（Wine Advocate）：92分，评价“果香深邃，单宁如天鹅绒般细腻，酸度与结构完美平衡”。

Allen Meadows（Burghound）：91分，称其“兼具力量与优雅，矿物感贯穿始终”。

Antonio Galloni（Vinous）：90-93分，赞其“集中度与复杂度展现特级园潜力”。

Decanter：91分，描述为“丰富的果味与紧致结构，单宁柔顺且余韵持久”。