埃马纽埃尔·布罗谢来自香槟地区的一个农民家庭，该家庭在根瘤蚜之后从葡萄种植转向农业（由于靠近兰斯，这更有利可图）。葡萄藤的最后一站是蒙特贝努瓦，他的祖父母在那里承包了约2.5公顷的土地。因此，1997年，布罗谢接手并启动了自己的项目——他强调这是出于自由和热情的选择，而非出于义务。

Emmanuel Brochet的香槟Extra Brut“Le Mont Benoit”来自兰斯山区同名地块（lieux-Dits），该地以30至50年树龄的葡萄藤朝东南，生长在粘土和石灰岩土壤上，由这位年轻的葡萄园以手工耕作

采收Meunier、霞多丽和黑比诺后，发酵仅使用本土酵母，陈酿则在木质中进行，基础酒经过约一年的陈酿，之后进入最终装配阶段，其中保留酒为20%。

第二次发酵遵循香佩诺瓦法的规则，浸泡在酒味中至少24个月。产量为12825瓶。

埃马纽埃尔·布罗谢的《 Le Mont Benoit》是他迄今为止制作过的最精湛的作品。

在杯中散发蜡质柑橘皮、清脆核果、面包面团、蜂蜡和肉豆蔻的香气

酒体中等到饱满，深沉且带有葡萄酒气息，浓郁而无重感，完美融合了这款年份的成熟与蒙贝努瓦那种松软、粉笔般的独特风味。

这次LR20的发行复杂且引人入胜，彰显了布罗谢作为手工香槟领域卫冕冠军之一的地位。