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【JS99·满分单一园"王冠"雷司令干白】 2024 芙里克酒庄"王冠"雷司令干白 Weingut Eva Fricke Lorcher Krone Riesling trocken BIO

1439.00
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商品详情

【JS99+满分单一园"王冠"雷司令干白

2024 芙里克酒庄"王冠"雷司令干白 

Weingut Eva Fricke Lorcher Krone Riesling trocken BIO 

[爱心]这款酒在2019年斩下JS满分后,在后续年份也连续交出了98分的超高分答卷!品质之稳定令人惊艳。[天啊]
2024年份的酒款香气空灵但不失力量感,蜜桃与梨的鲜活香气下蕴含着香草、薄荷、肉桂及甘草带来的优雅的气息。酒体饱满有力,兼具优雅气质,酸度明快,单宁鲜明而抓人,却不显沉重。余味如奶油般醇厚且风味浓郁,目前仍然很年轻,具有陈年潜力。

评分:JS99, WA94+

适饮期:2026-2035

关于芙里克酒庄

Weingut Eva Fricke

Eva Fricke既非莱茵高人,也不是酿酒家族出身,她来自德国北部不来梅(Bremen)的一个医学世家,17岁时一份南非酒庄实习的工作,让她完全爱上葡萄酒,并自此踏上学习种植酿造的道路。

1997年,Eva进入了德国知名的盖森海姆大学(Geisenheim)学习葡萄酒酿造,毕业后辗转多座名家工作,除了莱茵高两大名家雷兹酒庄Josef Leitz、约翰山酒庄Schloss Johannisberg,还有对她影响深远的西班牙膜拜名家平古斯酒庄,在Peter Siesseck的影响下开启对生物动力法的思考与实践。

2006年,出于对风土表达的好奇,Eva重回莱茵高,租下一块仅0.25公顷的土地,开启了实验性的自主酿酒之旅;2011年,Eva Fricke正式创立同名酒庄,将全部精力投入到单一葡萄园雷司令的酿造中。

洛尔希的伟大复兴

Eva Fricke酒庄的葡萄园横跨莱茵高四大核心区域:哈滕海姆(Hattenheim)、埃尔特维尔(Eltville)、基德里希(Kiedrich)和洛尔希(Lorch),囊括了沙土、壤土、黏土、板岩、石英岩等产区标志性土壤。哈滕海姆是莱茵高重镇自不必言,埃尔特维尔、基德里希都来自莱茵高上游,可以孕育出果味直接、酒体开放的雷司令;而真正让Eva Fricke大展拳脚的地方,则是洛尔希Lorch。

洛尔希坐落莱茵高西北角,远离产区核心黄金地带;因纬度高、气候冷凉、山坡陡峭、作业难度大,在工业化浪潮中曾一度被遗忘。然而在Eva看来,这里却是风土宝地——大量老藤无人问津,独特的灰色板岩土壤以及全球暖化的大环境下越发珍贵的冷凉气候。

酒庄的核心田产都坐落在洛尔希,包括Kapellenberg、Krone、Schlossberg、Seligmacher等葡萄园,其中Krone是酒庄视若珍宝的田产,平均藤龄70年、石灰岩底土上覆盖着灰色的板岩,干型甜型都有无比灵动的高昂和清亮,兼具莱茵高的威严壮阔,以及莫泽尔的张力与活力。值得一提的是,酒庄为莱茵高产区拿下头一个WA满分的酒款,正是Krone葡萄园出品的2019年份甜型TBA;更更值得一提的是,同年份的Krone Riesling干型,同样获得了JS满分100分!

Eva Fricke在莱茵高扎根以来,短短20年间就拿下过5个满分,更是多年获得专业葡萄酒机构颁发的“年度酿酒师”“年度酒庄”等奖状,2022年Eva Fricke本人更登上了WINWSA 2022年度酒业女性50大影响力的榜单。

勃艮第式酿造理念,在莱茵高生根发芽

Eva Fricke对勃艮第的风土哲学相当认可,包括单一品种表达、分地块精细管理等。她信任雷司令是莱茵高复杂独特风土无出其右的表达者,目前酒庄17公顷葡萄园里98%都种植雷司令,仅种植少量白皮诺、黑皮诺用以酿造起泡酒。主要酿造干型的雷司令,仅在气候合适的年份酿造少量优秀甜酒。

建庄以来,酒庄一直坚持有机耕作理念,并融入生物动力法,2016年获得有机认证。每购置新地块,Eva Fricke都会通过种植覆盖作物恢复土壤地力,使用生物动力法试剂和有机制剂增强葡萄藤抵抗力,搭配堆肥、水循环利用、生态发电系统,构建起可持续的葡萄园生态。尽量“去机械化”,纯手工耕作,在坡度超44度的陡峭山坡上,葡萄树依靠人工照料,保持着自然的生长节奏。

酒窖里,Eva Fricke同样秉持“尽少干预”的原则。摒弃传统木桶,选择不锈钢罐进行发酵与陈酿,大程度保留酒液的新鲜度和风土本味;野生酵母发酵,带酒泥陈酿4至10个月,具体时长根据年份、地块和果实成熟度灵活调整,既赋予酒体复杂度,又维持了清爽质感。

Eva Fricke是洛尔希Lorch子产区的风土复兴领军人,诞生自此的全莱茵高头一款WA满分TBA,充分认证了其风土潜力。凭借有机管理、老藤潜力、独特风土表达、低人工干预等酿造哲学,Eva Fricke将产区推向了新的高度,称之为德国葡萄酒新一代领军人,毫不为过!

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