Vincent Girardin是著名的勃艮第地区，位于Meursault。它生产的葡萄酒种类繁多，包括来自Côte de Beaune地区的黑皮诺和霞多丽，还来自Le Montrachet 和 Corton-Charlemagne等Grand Cru产区，一直到属于村级和地区级的葡萄园。

葡萄是从可以遵循一定操作规范的种植者那里购买的，其中包括使用较高的格数以实现更好的光合作用以及避免使用除草剂和杀虫剂。在酿酒厂中，使用本地酵母对葡萄进行缓慢发酵，然后在细酒糟中进行长时间发酵。Vincent Girarden并没有使用太多的新橡木桶来使葡萄酒成熟，以使风土表现出自己。

该酒庄始于1980年，当时19岁的Vinten Girardin是Santenay酿酒师的一个长期家族的儿子，他从2公顷的葡萄园继承了他的祖父母酿制的第一批葡萄酒。随着需求开始腾飞，他与分享他的方法的种植者建立了供应关系，这是勃艮第的一种新做法。

Vincent Girardin于2012年出售了该业务，但自2000年代初以来的酿酒师埃里克·杰曼（Eric Germain）仍在确保连续性。

The aroma of crisp pear and white flower is combined with the aroma of almond paste, fresh bread and star anise, presenting a surprisingly complex aroma. Medium to full bodied, bright, rich in minerals, with rich acidity and fruit aroma.

酥梨和白花的香味与杏仁酱、新鲜面包和八角的香味融合在一起，呈现出一种令人惊讶的复杂香气。酒体中等至饱满，酒体明亮，富含矿物质，带有浓郁的酸味和水果的芳香。