本书是国家示范性高等职业院校重点建设专业教材。全书共包括8个学习情境，分别是： 了解制冷基础、认知制冷设备、应用制冷装置、有关制冷装置的案例分析、了解空调基础、认知 空调设备、应用空调装置、有关空调装置的案例分析。每个学习情境分别从三个方面进行论 述，包括：目标要求、工作任务、评价反馈。 本书既可以作为高职院校轮机工程技术专业群制冷与冷藏专业学生的教材，也可以作为 有关人员的参考读物。

目 录
学习情境1 了解制冷基础
目标要求
工作任务1.1制冷相关知识的预备
工作任务1.2制冷相关方法的简介
工作任务1.3单级压缩式制冷原理的分析
工作任务1.4单级压缩式制冷循环的分析
工作任务1.5单级压缩式制冷工况的分析
工作任务1.6两级压缩式制冷的介绍
工作任务1.7制冷剂的介绍
工作任务1.8载冷剂的介绍
工作任务1.9制冷系统的介绍
评价反馈
学习情境2认知制冷设备
目标要求
工作任务2.1制冷压缩机的拆装维护
工作任务2.2冷凝器的拆装维护
工作任务2.3节流阀的拆装维护
工作任务2.4蒸发器的拆装维护
工作任务2.5 辅助设备的拆装维护
工作任务2.6 自控设备的拆装维护
评价反馈
学习情境3应用制冷装置
目标要求
工作任务3.1 制冷装置的匹配
工作任务3.2制冷装置的验收
工作任务3.3制冷装置的操作
工作任务3.4制冷装置的维护
工作任务3.5制冷装置的故障排除
评价反馈
学习情境4有关制冷装置的案例分析
目标要求
工作任务4.1 船舶制冷压缩机起停频繁的解决
工作任务4.2船舶伙食冷库温度异常的解决
评价反馈
学习情境5 了解空调基础