文轩九月图书旗舰店店铺主页二维码
文轩九月图书旗舰店
特价好书,就在文轩网!
微信扫描二维码,访问我们的微信店铺

烘焙教科书

39.90
运费: 免运费
库存: 1 件
烘焙教科书 商品图0
烘焙教科书 商品缩略图0

商品详情

烘焙教科书

作  者:美食教科书团队 编
定  价:39.9
出 版 社:吉林科学技术出版社
出版日期:2020年12月01日
页  数:240
装  帧:平装
ISBN:9787557877682

目录

烘焙小课堂
原料介绍
工具介绍
可爱蛋糕
原味磅蛋糕
酸奶芝士蛋糕
黑芝麻奶酪蛋糕
戚风蛋糕
黑森林蛋糕
红丝绒蛋糕
魔鬼蛋糕
可可栗子蛋糕
提拉米苏
香蕉马芬
草莓杏仁杯子蛋糕
咖啡核桃杯子蛋糕
杏仁可可杯子蛋糕
舒芙蕾
可可玛德琳
抹茶蜜豆蛋糕卷
蜜豆天使蛋糕卷
巧克力慕斯蛋糕
幸福饼干
奶油曲奇饼干
芝麻薄脆饼干
海苔饼干
消化饼干
蘑菇饼干
蔓越莓饼干
手指饼干
玛格丽特饼干
提子饼干
奶油杏仁小圆饼
黑白双色饼干
米老鼠饼干
巧克力核桃棒
香浓咖啡曲奇
黑巧克力碎饼干
杏仁蓝莓曲奇
覆盆子马卡龙
焦糖香蕉饼干
巧克力球饼干
美国提子饼干
小酥饼
咸味核桃饼干
奶油芝士饼干
奶油小饼
健康面包
黑加仑司康
原味吐司
蔓越莓吐司
红豆沙吐司
酸奶吐司
奶酪水果包
双胞兄弟
双味面包
汤种毛毛虫面包
酸奶面包
菠萝包
维嘉面包
意大利佛卡夏面包
蔓越莓贝果
芝士热狗
阳光芝士饼
土豆面包
法式长面包
菠萝油
玫瑰杏仁面包
十字面包
核桃全麦面包
火腿芝士面包
培根芝士
燕麦面包
培根三明治
牛角包
肉松面包
手撕辫子面包
巧克力甜甜圈
奶酪包
百吉饼
可可蔓越莓面包
意大利圣诞面包
美味派、比萨
水果比萨
鸡肉酥皮派
酥皮苹果派
辣味鸡腿派
鳕鱼芝士派
鲜虾比萨
火腿比萨
甜心糖果
巧克力牛轧糖
棉花糖
树莓棉花糖
杏仁巧克力
拐杖糖
其他烘焙
酥皮泡芙
酥皮蛋挞
忙果蛋挞
抹茶红豆酥
焦糖腰果酥
椰香开口酥
洋梨布丁
忙果布丁
菠萝布丁
蛋黄酥
黑巧克力可可球
白巧克力花生球

内容介绍

这是一本适合烘培新手去读的书。本书含有蛋糕、饼干、面包、比萨、糖果和一些其他品类西点的详细做法,并附以实物步骤图。同时,本书为烘焙新手增加了烘焙小课堂章节,该章节从最基础的工具和原料开始讲起,每个工具的名称、用途及和哪种原料搭配都有详细的描述。每一款美食的制作方法都简单易学,只要跟着步骤做下来,属于你的美味甜品很快就会出现啦!

美食教科书团队 编

文轩九月图书旗舰店店铺主页二维码
文轩九月图书旗舰店
特价好书,就在文轩网!
扫描二维码,访问我们的微信店铺

烘焙教科书

手机启动微信
扫一扫购买

收藏到微信 or 发给朋友

1. 打开微信,扫一扫左侧二维码

2. 点击右上角图标

点击右上角分享图标

3. 发送给朋友、分享到朋友圈、收藏

发送给朋友、分享到朋友圈、收藏

微信支付

支付宝

扫一扫购买

收藏到微信 or 发给朋友

1. 打开微信,扫一扫左侧二维码

2. 点击右上角图标

点击右上角分享图标

3. 发送给朋友、分享到朋友圈、收藏

发送给朋友、分享到朋友圈、收藏