2017年圣欧班古堡克利奥-巴塔-蒙哈榭特级园干白葡萄酒
Château de Saint-Aubin Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru 2017

• 亨利迦叶最器重的学生、勃艮第最有天分女酿酒师杰作

• 一瓶难求的勃艮第面积最小白葡萄酒特级园, 限量12瓶

• 世界侍酒师冠军Paolo Basso赞誉过的风土佳作

这款酒来自勃艮第最小的白葡萄酒特级园Criots-Bâtard-Montrachet，其面积比罗曼尼康帝还小，只有1.57公顷，《Inside Burgundy》上说它小到只有4个酒农能酿超过一桶，真的是一瓶难求……这个特级园位于Chassagne-Montrachet村，紧贴特级园Bâtard-Montrachet的南边。理想的东南朝向和富含石灰石和粘土的深厚棕色土壤，令酒的风格相较上坡的Bâtard-Montrachet园，更偏细致柔美。

苹果、杏和黄李子香气，优雅迷人，搭配上柔软的黄油香气和一点烘烤气息，非常有层次感。入口后果味更加浓郁丰满，与富有力量感的矿物质感平衡，显得精致细腻。现在可以开始享用，随着陈年过程香气会进一步发展，10年左右达到巅峰状态，拥有15年以上的陈年潜力。Nadine Gublin女士对风土的深刻理解与把握，和她出众的酿酒天分，在这款Criots- Bâtard-Montrachet特级园上展露无遗。

饮用建议：冰镇至10-13℃左右，开瓶在杯中慢慢品饮，等待绽放。

选来选去，等来等去就是要它！Château de Saint-Aubin家的的酒，每一支都有着令人难忘的上佳品质，经历了2届风土大会、各种大师班、酒局，每一次都能赢得满堂喝彩。这样优秀的作品，小分队自然每年都要坚持不懈地争取配额，只希望更多的小伙伴能一睹这位“明日之星”的风采。这次这款惊艳的收藏级别的特级园限量只有12瓶，一级园略充足也只有90瓶，手慢无哦！

酒庄位于白葡萄酒名村Puligny-Montrachet和Chassagne-Montrachet之间的Saint-Aubin村，有公文记载的历史是从19世纪中叶开始的，再早的已不可追溯，是勃艮第极为罕见一家，连建筑周围连着的大片土地，都被列为一级园的酒庄之一。之后酒庄几经易手，归于Eric Piffaut家族旗下（这个家族拥有勃艮第最大的起泡酒品牌Veuve Ambal以及勃艮第老牌酒商Prosper Maufoux）。

指导Chateau de Saint Aubin酿酒的Nadine Gublin女士坐在正在庆祝80大寿的Henri Jayer身边，来源：Jacques Perrin

酒庄的酿酒师是传奇酒农亨利·贾叶（Henri Jayer）生前最为器重和疼爱的学生之一的Nadine Gublin，目前还是Meursault村的顶级名庄Domaine Jacques Prieur的主管和酿酒师。她曾经被法国RVF杂志评选为年度酿酒师，也是第一位获此殊荣的女性，堪称勃艮第最有天分的酿酒师之一。酒庄专心致力于酿造出出色的白葡萄酒，而酿造出纯净通透同时又充满能量张力的霞多丽，正是Nadine Gublin的强项，通过自己独特的经验和天赋直觉，她向大家展现出勃艮第无与伦比的精妙风土。