之前吃绵阳米粉时，我就被肥肠深深吸引，也有一直在找好吃的方便肠肠！最终，江油肥肠胜出，有嚼劲，香而不腻，也不会特别辣，用来给面条加料，赞赞！

肥肠来自诗仙李白的故乡四川江油市，去过江油的人都知道，“红烧肥肠”是当地一道特色美食。肥肠在江油已经有上千年的历史了，早在四五千年以前的新石器时代，这里的少数民族氐族人，会在每年年底宰杀生猪后，将其内脏等沾上食盐保存起来，逢年过节招待亲友食用，这也就是江油肥肠的前身了。这款是全部采用新鲜肥肠制作，人工去肥油，然后放入搭配了六十余种香料的卤水中卤制，其中的辣椒用的是四川双流的二荆条，花椒用的是四川汉源的，也正是这两种四川当地椒才能烧出来地道的江油肥肠。出锅后通过高温灭菌，真空塑封，就诞生了只要加热一下，就能品尝到地道的江油肥肠。

我入的是袋装，包装简单，一袋量也不是特别多。我是用大宇养生壶直接加热，热几分钟左右，就可以出锅了，煮的时候有大肠又香又臭的味道，很正！我用来拌了荞麦面，超有食欲！不会很肥，也不会很酱色，但味道也是无可挑剔，入口有嚼劲，Q弹软糯，带了一点点的肥油，但一点都不会腻，微微辣中还带着点花椒的麻香，太好吃！除了用来当面条的浇头，也可以直接热一下配米饭，据说这才是当地地道的吃法呢！或者也可以和别的蔬菜一起煮成一道菜，又快手又美味！

和我一样的肥肠爱好者，真的值得囤，完全不输外卖的肥肠肠！而且江油肥肠有罐装和袋装两种选择，肥肠口味是一样的哦！

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