简明营养学 营养学入门图解百科全书 DK出版社 英文原版 Simply Nutrition

基本信息

ISBN: 9780241607305

ISBN-10: 0241607302

Audience: General

Format: Hardcover

Language: English

Number Of Pages: 160

Published: 7th November 2023

Publisher: Dorling Kindersley

Dimensions (cm): 21.7 x 15.6  x 2.0

Weight (kg): 0.45

内容介绍

《简单营养》结合了醒目的图形和通俗易懂的文字，是那些时间不多但求知若渴者的最佳入门读物。

书中涵盖了一系列主题--从健康的肠道、维生素和矿物质的基本功能，到植物性饮食的利弊，

以及高度加工食品对人体不利的原因--每个条目都对营养的所有关键方面进行了简单明了的解释。

本书按主题编排，并配有醒目的信息图表，借鉴了该领域的最新研究成果，为读者提供了一个可靠的、最新的入门指南。

无论您是在学校或大学学习营养学，还是想更好地了解不同饮食的作用，抑或是想对这一主题有一个通俗易懂的概述，

这本必备指南都将为您提供所需的一切，让您快速、轻松地了解基础知识。