【WA97使徒本尊·大年高分杰作BdM】

2020 索托丘布鲁奈罗干红

 Poggio di Sotto Brunello di Montalcino

《神之水滴》中的第九使徒“胜利的奖品”，酒庄招牌旗舰款。随着《神之水滴》火遍全球，这款第九使徒的身价一涨再涨，加上格外低产，说一瓶难求也不为过。有酒评家如此评价这支酒：“刚开瓶的时候，酒香给人一种汗流浃背的感觉，然后又封闭住，像奋斗路上的迷茫。一段时间后，香气完全绽放，像经过历练的勇者，终将迎来胜利女神。如果有机会品尝的朋友，记得喝之前要醒酒！”

BdM采用传统酿造法，葡萄经过手工采摘和严格筛选后，使用天然酵母在锥形橡木桶和水泥罐中发酵一个月，而后进入斯拉沃尼亚大桶陈酿36个月，再瓶陈至少6个月才上市。Poggio di Sotto的BdM常年获得高度关注、96+的高分评价，酒风深沉而不失活泼，宏大而不失优雅，BdM爱好者不可错过的一支酒。

2020年份，就其美妙的芬芳香气与精致的悠长余韵而言，与史诗般的2016年份有着诸多相似之处。醒酒后的香气精准而具有穿透力，散发着花香、野玫瑰、碎石、橙皮与白樱桃的香气，红醋栗和覆盆子的果味非常通透，佛手柑则增添了内在的芬芳。酒体中等至饱满，果味之外还伴随着浓郁的甘草香气。入口非常多汁，带有白垩感的单宁显得厚重，但被柔顺甜美的果味和谐平衡，结构惊喜，余味咸鲜感十足，收尾时一丝令人愉悦的柠檬皮或脐橙的气息，提升了这款BdM的清新感。

评分：WA97, JS97

适饮期：2028-2040

关于波吉欧狄索托酒庄

Poggio di Sotto

如果论及Montalcino地区的优雅代表，Poggio di Sotto 的出品肯定是三甲之一——其余两位不是“大龙”Soldera，就是前文提及的“徒弟”Stella——风格优雅，香气复杂，口感醇厚，持续获得众多葡萄酒权威机构和爱好者的好评盛赞。

Poggio di Sotto由Montalcino大名鼎鼎的人物Piero Palmucci建立，他对Montalcino的风土有长足深远的研究，他还曾与米兰大学合作，研究并挑选优秀的桑娇维塞克隆。1989年，他在Castelnuovo dell'Abate小镇建立酒庄，当时这里还默默无闻，不像现在已经名庄林立。

Palmucci先生曾是一位航运高管，由于怀抱对葡萄酒的长足热情，以及对风土的深入研究，而毅然转行。

虽然1991年才正式推出初个年份BdM，但距今30个年头已经奖项加身；酒庄仅酿造三款酒，Rosso、BdM、以及难得一见好年份才有的BdM Riserva，其BdM在wine-searcher平均分就高达93，BdM Riserva的平均分更高达97；2005年份的BdM被选为亚洲乃至世界有名的《神之水滴》作品的第九使徒，声誉更是迅速提升，BdM都一瓶难求，Riserva更是几乎寻觅不着。

酒庄拥有16公顷葡萄园，由三个地块组成，大致分布在200-440米的陡坡，种植着古老的桑娇维塞品系。这里受阿米亚塔山的保护，气候温和、昼夜温差大；土壤类型丰富，有大量岩石碎块和黏土的加列斯托泥灰岩、富含矿质砾石的致密黏土等。酒庄实行有机种植，从不使用化学肥料或农药；为控产、提高品质，酒庄一直遵循严苛的绿采，每年两次，年产量仅仅3300箱。

在酿造方面，Palmucci先生一直遵循传统派酿造哲学，高密度种植、自然发酵、轻柔酿造、长时间陈酿；更曾在1997年请来成就「大龙」、「美人脸」的BdM传奇人物Giulio Gambelli担任酿酒顾问。

2011年起酒庄由Claudio Tipa收购，但始终由师从Palmucci先生的首席酿酒师Federico Staderini把关酿造。他延续了Poggio di Sotto的传统派酿造哲学，也融入了更现代的精细化管理；在Palmucci先生奠定的坚实基础上，为酒庄拿下了更高的地位和评价：2016年份BdM Riserva获得了帕克团队的满分，本期重磅推荐的2019年份BdM+同样获得了帕克98分高分——神坛名家创造新高度，总是让人振奋以及肃然起敬！