春天有一种魔力，让一切万物向上生长的魔力。春天的花，春天的风，春天的水，还有春天的茶，全部都让人心生喜悦。

今年的西湖龙井茶43号于3月20日正式开采。由于春季天气变化比较强烈，群体种在4月1号才开始陆续进入头采。

一年一度的春茶季，几乎每个人都要喝上一杯西湖龙井，但喝到真西湖龙井的却少之又少。

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群体种

优质西湖龙井的风味

两种隐藏版西湖龙井冲泡手法

从2020年开始西湖龙井春茶预售，至今已经第五个年头，春浦茶生的老茶友知道我们推出的西湖龙井一直是一级产区梅家坞的群体种，合作的茶农也一直是同一位。

由于绿茶的市场以“早”为优势，而群体种发芽时间较晚，不少当地茶农将原先的群体种老茶树挖掉改种龙井43号等品种，这导致群体种产量不断下降，茶友们想要喝上老味道更是难上加难。

「群体种龙井茶树

再加上群体种外形不一，炒制而成的干茶长短、色泽相对多样化，乍一看给人一种有点“丑“的感觉，但这其实正是群体种的独特性。

庆幸的是，总有人愿意为了这一口地道的滋味而等待，使得少量群体种茶树得以保留。

「常温保存的2023年群体种龙井茶」

优质的西湖龙井究竟是什么样的？

很多人说西湖龙井茶的香气是豆香，但也有少数业内人士或喝高品质绿茶的茶友坚定地说西湖龙井茶带兰花香。那么西湖龙井茶到底是什么香气？这两种说法其实都没错。

「龙哥炒茶中」

绿茶带豆香，这是大宗炒青绿茶都能做到的，而西湖产区优质工艺做出来的龙井茶是嫩豆花香带兰韵，这个兰韵或许在杯底的挂香比喝到口中更明显。如果是特别好的山场好和的工艺也能在茶汤中出比较明显的兰花香，但这样的龙井非常少，可遇不可求。同一人连着炒几锅下来，也未必每一批都有。

很多以乌牛早品种充龙井茶的“西湖龙井”，泡到第三道就明显掉水，而真正的西湖龙井以1:30的茶水比例冲泡，泡5-7道是没问题的。

「2024年茶农标」

这几年随着各种媒体平台的宣传，越来越多人知道西湖龙井茶农标和茶企标的存在，这两个标识相当于西湖龙井区域公共品牌的防伪标。

我们预售的西湖龙井100克双罐礼盒装和250克方包礼盒装均会贴有相应规格的茶农标。另外为了茶友以不心疼的价格喝到真西湖龙井，今年推出30克尝鲜装。小小一罐，可以喝6-10次（根据冲泡器皿容量大小和个人口感因人而异），重在体验。

尝鲜装的罐身上没有相应规格的茶农标，但是我们合作的西湖龙井制茶人龙哥是一个很轴的人，也会把对应的总重量的茶农标悉数寄过来，我们会把它们单独整理，在茶季结束后统一丢弃，请茶友放心。

具体包装以实物为准。

甜醇版