《穆如茶話：楊智深茶學存稿》

【基本信息】

作者：楊智深

出版社：三联书店（香港）有限公司

出版日期：2024/1

语言：繁体中文

ISBN：9789620453687

规格：平装/288页/大32开（140 X 210mm）/ 二级 / 单色印刷 /初版  

出版地：中国香港

（页面信息仅供参考，具体以实物为准）

【内容介绍】

楊智深「穆如茶學」强調道器互濟，立論建基於历史，又着意於把美学融入生活。楊氏生前所写与茶有关的文章，大都随写随发，霰见於网络以及大陆、香港、台湾等地的报章杂志；搜集所得，凡54篇，经编者整理校订，编成《穆如茶話：楊智深茶學存稿》。本书由「內篇」、「外篇」、「雜篇」、「附錄」四个部分组成：「內篇」收錄楊氏专门谈论「茶」的文章，是「茶學」的典型材料；「外篇」的文章则可以反映楊氏「茶學」理论之源头、对传统文化的看法、对「美」得追求；「雜篇」的材料与楊氏的茶學有间接而微妙的关系，克视为本书正文的延伸或补充；「附錄」则包括<缅怀专辑><一期一会>及<對談/報道/專訪選目提要>，读者籍此可更全面地了解楊氏生平事业及茶學修养。

【作者介绍】

楊智深（1963-2022）

字穆如，福建晋江人，生于香港，香港中文大学中文畢業，「穆如茶學」创办人，致力传承、发扬、推广传统功夫茶及生活美学，生前在大陆、香港、台湾、星马筹画并主讲多项茶學专门课程及讲座，积极培训高校专业人才，宣扬品茶文化。

【目录】

前言：水智茶深話穆如（朱少璋）007

编辑凡例 023

-內篇-

中日茶道  027

茶杯背後的意義  029

茶無杯說  031

茶香不須聞  034

百草之英！  037

茶風何所尚  040

不吐不快話龍井  043

品茶有没有準则？  046

品茶有所忌  049

等待茶具  052

陳年茶的概念  056

更上層樓望普洱  059

讀茶与寫茶  062

茶为國體  065

品字三個口  068

穆如茶制  071

國茶小記之福鼎红茶  073

國茶小記——白茶  074

哪些名茶将是黑马  075

國茶今世評點  078

「問茶錄」摘编  083

茶器鑑赏引起的美学思考  090

品茗流變  097

白茶的審美  102

說「老茶」  106

功夫茶要義初探之一  109

茶是生活美学的媒介  112

功夫茶的世界舆境界  115

香港功夫茶的匯集舆传承  123

功夫茶概論  126

傳統「功夫茶」口訣要義  140

有工夫，有功夫——一幅華人品茶的傳播地圖  154

功夫茶夢的一封公開信——寫在「楊智深功夫茶器展」前  160

茶乃天地靈友  165

茶杯裏的天倫之楽  170

以功夫茶品味生活  173

辛丑迎春茶話  182

-外篇-

琴茶會友序  189

打造中國人的私家茶室  190

私家茶室六大*備功能精解  193

茶書房——書房的懮雅转身  195

穆如名流會員品茶記（四則）197

天價花瓶，怎一個「醜」字了得  200

祭孔跪拜的是尊贵的文明  203

<学而>浅談  207

為《悦己》雜誌五周年特别版寫  209

陋室亦会所  212 

愛傳統文化也要端正态度  214

茶舆雞汤  217

-雜篇-

但願人長久  223

詠茶詩  225

穆如書單  226

茶學课程提要（四則）  231

春分西海茶事會記  234

-附錄-

附錄一：缅怀專輯（楊玉雲等）  239

附錄二：一期一會（趙美玲）  264

附錄三：對談/報道/專訪選目提要（朱少璋）  266

後記：茶未凉（朱少璋）  276