作为意大利托斯卡纳古老的葡萄酒生产者，从15和16世纪开始，花思蝶家族就向英国皇家法庭和欧洲其他多家皇室机构供应葡萄酒，甚至曾为罗马教皇和英王亨利八世供应御用佳酿。即便不酿制出色的葡萄酒，花思蝶家族在佛罗伦萨地区也算声名显赫，成就者如新体诗人迪诺（Dino Frescobaldi）以及巴洛克音乐作曲家杰罗拉莫（Gerolamo Frescobaldi）等都是花思蝶家族的经典代表。19世纪时期，由于花思蝶家族获得了奥比兹佛罗伦萨另一名家族的领地，其产业得到了进一步扩大，其酿酒造诣也有了重大的飞跃.

当然，酿制布鲁奈罗蒙塔希诺（Brunello di Montalcino）再次将花思蝶的声誉推向了高峰。1989年，花思蝶在锡耶纳（Siena）附近购得了拥有完美土壤、日照和海拔的吉奥康多酒庄（Castel Giocondo）。1995年，花思蝶又与美国加州的蒙大菲酒庄（Robert Mondavi Winery）共同开辟了蒙塔希诺的一块葡萄园，并于1997年正式推出他们的合作结晶——麓鹊酒庄（Luce）。几年后，花思蝶酒庄完全接管了麓鹊酒庄。2005年，花思蝶酒庄购买了大名鼎鼎的奥纳亚酒庄（Tenuta dell'Ornellaia）的全部股份，如今，这家酒庄在花思蝶的管理下一直保持着意大利的传统，在全球的葡萄酒市场闪耀着璀璨的光芒。虽然花思蝶的每一个小酒庄都拥有自己的个性、历史、环境及自然条件，但不管是DOC、DOCG或IGT等级，它们都处于优秀的葡萄种植区，而且每个小酒庄都会负责各自的葡萄栽培及酿造，产品也会标注小酒庄的名字。