商品详情
鲭鱼，又名青花鱼。
1、鲭鱼油脂丰富，产地俄罗斯深海冷水域。
2、撕开鲭鱼进口包装箱，可见鱼体挤压在一起的无水冷冻，具有船上低温迅速冷冻的特征。
3、鲭鱼鱼体光亮完整，内脏整齐分明，说明冷冻前非常新鲜。
4、零售价6元，同时享有会员及团购折扣价。鲭鱼刺多味美，最适合做茄汁鲭鱼。
【茄汁鲭鱼】
茄汁鲭鱼，与怕鱼骨的人有个约定。
1、鱼洗净，鱼腹内贴近鱼骨上的血要处理干净，否则会腥。
2、热锅入油，葱姜蒜爆香，鱼略煎。
3、入高压锅，烹料酒 糖，胡椒粉，香叶，花椒大料 生抽，盐，将番茄酱均匀涂在鱼表面，添少许水或不添，鱼会出水。
4、高压锅小火约一小时。鱼肉鲜嫩，微甜的口感恰到好处，鱼骨酥烂。
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