商品详情
作为一个把吃作为企业文化的公司，2018年被大麻君忽悠说新疆的美食和美景非常好，然后脑袋一拍就带娃去吃了一趟，简直就是人间美味▼
企鹅君只要吃到特别好吃的东西，第一时间就会问到选品的同事：可以找到源头，搞到最有价格竞争力的货吗？试吃我们是认真的▼
而说到打火锅的食材，除了各种肉各种海鲜各种时令蔬菜，必须还要有放之四海而皆准的——丸子啊。
市面上的丸子简直不要太多，连9.9包邮的都有，就想问一句 你敢不敢吃呀。其实这种丸子里的成分呢，聪明的人都晓得。一吃一口淀粉味，加卡拉胶来增加弹性，加各种香精来调出所谓的牛啊鱼啊的味道，肉糜含量有个30% 那都算良心了。
前些时我们团购的丸子，就遭到大量用户质疑怎么会这么便宜。
公司的小伙伴一个被家人催着狂买15斤，一个家里的冰箱不够大征用公司的冰箱也要吃10斤▼
其他用户一连串的好评▼
想着新年很快到了，为了满足更多吃货同学的味蕾，同时也让大家对产品更放心我们又双叒叕去一趟汕头。
这次我们找的厂家，就跟我们之前推荐吃的厂家一样，非常良心和本分。比如他们做鱼丸，别人直接用成桶的采购“蛋清”，他们依然一个蛋一个蛋地取▼
深圳到汕头不远，找个周末约上吃货的大麻君出发
300多公里开了5个多小时终于到了
你是不是在想
怎么没见到传说中这样的场景▼
图片来源：纪录片《潮汕风味》
不用解释 无非就是成本太高产量太低而已，实际上汕头丸子用机械锤的都不多，因为一样道理 产量上不去啊。
其实除了当地一些主要做熟客的老店，我们在网上看到的那些，所谓“正宗手打”的丸子基本上都是忽悠。
（看看大麻君和他汕头中心医院的同学聊天就知道▼）
所以这次我们的目标就是，让吃货同学们满足味蕾同时，用最友好的方式来对付钱包吧。
包装在无菌的环境下进行，进出的人员是要穿戴无菌工作服并佩戴头套口罩的，我们参观生产车间时
也是要按要求穿戴的。
真空装袋后送入速冻冷库，零下四十度工业速冻。这样速冻的牛肉丸更能保存更好的风味，第二天再转入普通冷库（-18度）保存。
我们参照某大品牌的配方定制了一款更好吃牛肉含量更高的丸子。
最后常规奉上厂家的资质证明，我们不光追求性价比，更重要的必须是合规 靠谱 安全哈。
检测报告
最后是大家最关注的
团购产品：牛肉丸套餐
团购价格：A+级牛肉丸129元3斤/ A级牛肉丸99元3斤
产品列表：牛肉丸/牛筋丸，配沙茶酱，辣椒酱，蒜蓉酥；
物流信息：加冰袋，京东冷链快递，全国包邮（非常抱歉的是新疆、西藏、内蒙古、港澳台及海外地区不能发货）
发货时间：下单后我们将在48小时内发出。周日不发货。
你是不是有很多小问号
A+和A级牛肉丸(牛筋丸）有啥区别？
A+级我们参照了某大品牌的定制配方并加以改进，肉糜的含量从A款的≥80%提升到了≥90%，所以更Q弹更好吃。（我们公司内部30多个吃货盲测打分，结果A+款好评度完胜A款）
BTW： 针对那么若干个同学提出复购后的丸子和之前的口感有时候不太一样的的问题。我们这里也统一解答下哈：我们团的丸子的每个批次都是根据统一的配方排单生产，肉糜等原料配比是不会改变的，而且每批出厂时候都有老师傅抽检试吃，从源头保证产品品质和口感稳定，但是实话实说极其细微的差别理论上是肯定存在的，尤其口感这东西还是比较偏主观的呢。另外一些客观原因导致的口感差别比较大，原因常常是这些：a 丸子反复速冻又解冻 b 冻的时间过长例如超过1、2个月后，口感往往会变差，密封不好还可能串味哦 c 煮的时间不一样，口感也会不太一样 d 冷水直接煮和水开后下锅口感也不一样，同时汤水出油的情况也不一样 。我们推荐的做法是冷水下锅，煮开后15分钟这样直到丸子变大，之后再吃哦！
另外吃牛肉丸最正宗的吃法当然是辣椒酱/沙茶酱+蒜蓉酥。
这些酱料我们都会送！开袋蘸酱就能吃，口感更丰富。
全国京东冷链包邮
下单后在48小时内发货，48小时内自动更新物流信息，周日不发货，因疫情原因部分地区停发
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