【生产标准】

有机标准种植

【原料】

有机标准大豆、水

【产地】

黑龙江绥化

【口感】

柔韧鲜香

【食用方式】

需浸泡8个小时左右

可炒食、炖食，凉拌，还可作为火锅食材

【营养价值】

黄豆含蛋白质40%左右，

在量和质上均可与动物蛋白比美，
黄豆蛋白质中所含必需氨基酸较全，

尤其富含赖氨酸，

正好补充谷类赖氨酸不足的缺陷，

而黄豆中缺乏的蛋氨酸，

又可得到谷类的补充。
黄豆脂肪含量为18—20%，

在豆类中占首位，出油率达20％。

黄豆加工后的各种豆制品，不但蛋白质含量高，

并含有多种人体不能合成而又必需的氨基酸，

胆固醇含量中豆腐的蛋白质消化率高达95％
生黄豆中，含有抗胰蛋白酶因子，影响人体对黄豆内营养成分的吸收。所以食用黄豆及豆制食品，

烧煮时间应长于一般食品，以高温来破坏这些因子，

提高黄豆蛋白的营养价值。

种植环节使用农家沤肥和有机肥，人工除草，犁耕除草，如发生大面积虫害使用纯植物提取的生物除虫剂，进行除虫（如苦参碱，除虫菊素）对植物没有任何残留，平时用太阳能杀虫灯防虫,加工环节，符合有机产品加工标准，环境卫生，防虫防鼠，生态种植有机大豆配料干净无额外添加只有有机黄豆、有机黑豆、水，不含色素、防腐剂，从种植到加工没有任何化学品投入，达到国家有机食品和社会参与式保障体系CSAPGS双认证。