今年是他从事有机农业的第五个年头，分享收获农场的前任大管家，农场里似乎没有他不懂的。没来农场之前他开了一个面食坊，一个南方小伙儿跑北京做面食，之后又是如何来到有机农业这个大家庭的呢？这个起因需听主人公自己道来：

（以下这段为第一人称的叙述）

虽说我是南方人吧，可我却特别爱吃面条。原因也很简单，因为我父母是做面条的。但是他们一直都特别忙，忙到没有时间给我做饭吃，所以我只能自己动手，最简单的就是清水煮面，（当然吃多了确实也够够的），后来我就开始变着法的换着花样的去烹饪。再后来，我就自己开了一个面条店，干得倒也还不错。直到有一天我去了一个面粉加工厂，准备采购面粉，无意中发现原来面粉厂家为了让我们觉得他的面粉好，能多多采购他们都面粉。往面粉里添加不少料，比如：增筋剂，增白剂呀，甚至还有类似干燥剂的东西。（防止变质嘛）。至此，回家之后的我也是久久不能平复我那幼小的心灵。想想我从10岁就彻底爱上的面条，至今为止我得吃了多少各种添加剂啊。后来我开始不吃面条了，慢慢的也无心做给别人吃了。我也尝试过找一些没有添加剂的面粉来制作，但因为第一价格高，第二无添加的面粉容易变黑，第三加上筋度也不够没有竞争力，所以我也就放弃了。

不久之后我了解到北京分享收获农场，认识了石嫣掌柜，她告诉我说：你来农场吧，来农场做你未完成的事！我提供你平台，你可以在农场里自己种小麦；自己磨面粉；自己加工产品；然后自己做销售。这个想法真的很诱人！然而我也没有禁住诱惑。因为我当时的那个想法特别强烈，特别的想去实现它！想着一个东西从无到有时那种自豪感，那种满足感。所以最后我就去到了分享收获农场，成为了一名新农人！

四年后（2020年）他变成了一位返乡青年，在他家乡（福建建阳）创办了耕牛田园，重新开启一段新的路途。这里也成为了他将要挥洒理想与汗水的地方。

然而这一年可谓是倍感心酸啊，因为南北方的差异，第一年返乡他并不敢把效益全放在某个单品上，所以他为了测试哪些好的作物可以在市场饱和度和当地的种植条件上，选择了有：桔柚，甘蔗，脐橙，西瓜红蜜薯，小黄姜，水稻，香芋等等产品，并且还养殖了山泉水水库鱼。

农场一角

然而小黄姜下种没多久便因为连续的暴雨姜田被淹，5亩地的小黄姜下了1200斤姜种，历时8个月的生长最后收获了2000斤小黄姜-。-。

小黄姜

第一茬的西瓜红蜜薯有4亩地，从开始结薯起，刚好碰巧的避开了所有作物成熟的时间，加上又在半坡山田种植，结果导致所有的野生动物都来田里抢食（有野猪，野鸡，山鼠，白鹇，山麂）因为好多都是保护动物，只能驱赶不能伤害，所以后面也放弃了，杂草便也丛生了，最后只挖了100斤红薯尝鲜。

红薯地

香芋四亩地，因为这几年南方香芋疫病和斜纹夜蛾大面积爆发，生物制剂根本治不住，最后几乎是绝收的状态。

为了那生态极好的山间田，把荒废的山垅田费了好大精力，开荒出来种水稻。确又在成熟之前被野猪，白鹇，田鼠吃掉近一半的产量。

山泉水库

但是即使如此，对生活乐观的态度和一直保有的热情，并没有让他的脸上失去笑容。

一句“好事多磨”谈笑间便忘却了一切失意。

江禄&洪倩

庆幸的是，因为脐橙果园是他在农场工作时，便已经开始指导实施有机种植的成熟基地了，加上今年的精细化管理更使得这批脐橙和桔柚有了较好的收成。

5年的有机种植方式使得果园有了自身的生态系统，天敌间的自我调控，果园显得一片生机勃勃。

学习使用了物理环割保果方式， 使结果后没有因为大量养分虚供导致的大量落果。