商品详情
去油❗厚切法式羊排
人工切除外围肥油的厚切奶香羊排来了！
【品 牌】黑山头
【产 品 名】去油厚切法式羊排
【产品特色】
• 产品特点
1.人工切除羊排外围肥肉，不膻不腻
2.厚切处理，外壳焦香内部汁水带丰盈
3.对厨艺新手友好，比煎鸡蛋还简单，无需腌制也奶香奶香的
4.不挑调料，家里有盐和黑胡椒就好吃
【产 地】上海市
【产品规格】600g/袋（6-7片）
【保 质 期】1年
【储存方式】≤-18℃密封冷冻保存
【快递物流】顺丰
【发货时效】接单后48-72小时内发货，周日及国家法定节假日只接单不发货
【发货分仓】上海、佛山
【发货区域】
• 全国顺丰包邮
• 新疆、西藏及港澳台不发货。
• 人工切除外围油脂，不喜欢吃肥肉者的福音
•
• 一包到底有多少片？？？
600g/包，每包6-7片哦
这是一包的量
（一包里面分3个独立真空包装，每个真空包装里是2-3片去脂厚切羊排）[图片]
一包摊开后，7片羊排如下
因人工切除外围的肥肉，会有部分羊排的形状不规则，这不是缺陷而是去除肥肉后留下来的痕迹。
【售后标准】
1.内袋漏气了，会不会影响品质？
因产品的特殊性，羊肉带骨的部位有可能会在运输途中因骨头刺破内袋而导致漏气，但内袋采用的是食品级真空袋，加之高质量外包装袋，不会影响产品品质。
2. 产品有血水化出，会不会影响品质？
产品在运输的途中，受环境影响导致轻微解冻而融出少量血水，属正常现象，不影响产品品质。
3.. 如果产品化冻严重，并且有异味，该如何处理？
请收到货后立即开箱验货，如果有严重化冻并且有异味，请将异常产品连同快递单一同拍照反馈给销售方售后人员，走售后流程。
4.生鲜产品肥瘦度、大小实际上会有不同，不列入售后范围。
5.生鲜产品，不接受7天无理由退换货
• 包装是什么样的
外袋：黑山头标志性精美彩袋
内袋：2或3片一个独立真空袋，适合小家庭一次食用量，不会重复解冻
打包方式：
发冷饮级的保温措施，层层保护
• 像煎鸡蛋一样简单就能煎出美味高颜值的奶香法式羊排
推荐做法
• 【解冻】
＃解冻要完全
推荐方法：如果第二天中午或者晚上吃，提前一天晚上拿到冷藏室放着就好了；临时起意就带密封包装放水盆里，中午放，晚上吃。没有完全解冻的羊排，很容易整块羊排熟度不均匀。
• 【热锅】
锅一定要热、热、热。
如果没有温度计，一般手放在锅上空，放不住就差不多了。
所以在家里煎羊排时，不要求锅热的速度，最好有储热能力强的平底锅，比如铸铁煎锅。
• 【倒油】
一定要选烟点高的油！
一级压榨的玉米油、菜籽油都行，便宜好用味不大。而不是传说中的黄油或者初榨橄榄油。
在放羊排之前，油温也一定要够！
同样没有温度计时，可以观察是否有热白烟盘旋而上。
• 【煎制】
第一面煎制1-2分钟，有血水渗出后即可翻面。第二面煎制同样时间。然后夹起来煎一下侧面即可。出锅前撒上海盐黑胡椒粉就可以啦。
• 【醒肉】
两个作用：
1.让羊排中心的汁水往外走一走，汁水平均分配下肉表面的温度影响，中心熟度还能再上升一点。
• 【吃】
如果觉得肉块不够嫩，逆着肌肉纤维的温度切薄片，也会有所帮助。
看起来简单但其实每一步都有其目的和意义越理解，做的越多越好吃。
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