目录

●总序 卢嘉锡(i)
第一章 概论(1)
第一节 中国古代生物学史研究的简单回顾(1)
第二节 中国古代生物学的特点(2)
一 以 多识”为基础的生物学知识积累(2)
二 本草学的影响(3)
三 地方性生物资源著作(4)
四 园林花卉著作发展的影响(5)
第三节 中国古代生物学的发展历程(6)
一 先秦时期(6)
二 汉晋南北朝时期(12)
三 隋唐宋元时期(16)
四 明清时期(25)
第二章 中国古代生物学的萌芽(33)
第一节 远古人类对动植物的利用和认识(33)
一 古人的狩猎和采集活动(33)
二 自然历（物候学）知识的掌握(35)
第二节 古人对动植物的驯化和生物知识的积累(36)
一 栽培植物的出现(36)
二 家畜饲养的发端(39)
三 其他经济植物的应用(41)
第三节 新石器时期器物等反映的生物学知识(42)
一 陶器上的各种动植物图纹(42)
二 生态学知识的积累等(44)
第四芾甲骨文等反映的生物学知识的积累(45)
一 《夏小正》中记述的生物学知识(45)
二 商代（约公元前16～前11世纪）玉器和铜器中反映的生物学知识(48)
三 甲骨文中反映的生物形态和分类学知识(52)
四 菌类的利用(54)
第五节 《诗》所反映的生物学知识(55)
一 《诗》与古代生物学的关系(55)
二 《诗》中包含的生态学知识(56)
三 《诗》中包含的其他生物学知识(57)
四 《诗》中述及的动植物种类(58)
第六节 春秋战国时代的生态学认识(66)
一 植物地理分布描述的开始(68)
二 关于生物与环境关系和生态系统的认识(68)
三 关于植物的垂直分布和生态序列(70)
四 大范围的动植物分布的泛述(72)
五 当时典籍中关于环境与生物关系的记述(74)
六 早期有关食物链的记载(76)
第七节 《楚辞》中有关江南动植物知识的记述(77)
第八节 春秋战国时期的生物形态描述和动植物分类(78)
一 形态描述(78)
二 生物分类(79)
第九节 《尔雅》中述及的生物种类及相关知识(81)
一 《尔雅·释草》中所涉及的植物(81)
二 《尔雅·释木》所涉及的植物种类(83)
三 《尔雅·释虫》中涉及的动物(85)
四 《尔雅·释鱼》涉及的动物(86)
五 《尔雅·释鸟》所涉及的鸟类(87)
六 《尔雅·释兽》所涉及的动物(88)
第十节 人体解剖知识的积累和当时人们的优生观念(89)
一 解剖认识(89)
二 生理学知识(90)
三 遗传学知识的积累(90)
四 优生观忿的产生(90)
五 关于人体胚胎发育的认识(91)
第十一节 应用微生物学的起源(91)
一 曲蘖酿酒的起源(91)
二 制酱与酿醋(95)
三 春秋战国时期的制曲酿酒(96)
第十二节 环境保护观念的产生及其实践(96)
第十三节 关于生物的由来和发展的推想(99)
第三章 描述性生物学体系的奠定（秦汉魏晋南北朝时期生物学）(101)
第一节 本草（博物）系统的建立(101)
一 “本草”渊源(101)
二 《神农本草经》和三品分类法(103)
三 《吴普本草》对《神农本草经》的发展(114)
四 陶弘景和《本草经集注》(115)
第二节 动植物的名实考证研究(116)
一 名实研究渊源(116)
二 《方言》中所著录动植物(117)
三 《说文解字》与生物分类知识(120)
四 陆机与动植物分类描述(123)
五 郭璞和《尔雅注》(126)
第三节 记载动植物的“志”、“记”(135)
一 异物志的出现(135)
二 《南方草木状》和《南方草物状》(137)
第四节 专谱的出现(139)
一 《陶朱公养鱼经》(139)
二 《相马经》与铜马式(141)
三 《竹谱》(147)
第五节 《齐民要术》中的生物学知识(149)
第六节 昆虫研究(150)
一 探索家蚕生长发育与温度的关系(150)
二 昆虫寄生的发现(157)
三 以虫治虫的发明(158)
第七节 对亲代与子代关系的探索(158)
一 古代的选种意识(159)
二 王充的物生自类本种说(159)
第八节 应用微生物学的形成(160)
一 汉代的制曲酿酒(160)
二 汉代的制酱(163)
三 豆豉的最早记载(164)
四 醋的制造(164)
五 《齐民要术》中的制曲酿酒(165)
六 《齐民要术》中的酿醋(168)
七 萤衣、黄蒸和制酱(169)
八 《齐民要术》中的豆豉(170)
九 《齐民要术》中的乳酸发酵(171)
第四章 古代生物学的全面发展（隋唐宋元时期生物学）(174)
第一节 动植物形态和分类学的发展(174)
一 本草著作中的动植物形态、分类(175)
二 名实考证研究的发展(186)
第二节 南方动植物研究的发展(195)
一 段成式《酉阳杂俎》动植物篇(195)
二 段公路《户录》(197)
三 刘恂《岭表录异》(198)
四 宋祁《益部方物略记》(201)
五 范成大《桂海虞衡志》(202)
第三节 园艺植物研究的兴盛(204)
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